做法步骤1、准备好所有的材料2、鲢鱼块洗净沥干水份，切成适量的块3、萝卜苗酸菜洗净待用4、老姜切几片 ，辣椒切两根，如果喜欢吃辣的可以加多两条5、锅里放适量的菜籽油，煎鱼很喜欢用菜籽油，煎完后的颜色金黄金黄的6、放入姜片7、加放鱼块，小火慢煎到两面金黄8、加入萝卜苗酸菜和酸菜汤汁
导语:教你在家腌酸菜，省力又不占地方，一次腌10罐都嫌少，咋做都好吃。在过去几乎人人都会腌酸菜，到了现在会做的人越来越少，而且有人想做却没有大缸，或者没有地方去摆放大缸，以至于很多人想吃了只能想一想，或者去外面买一点解馋，如果你也是这个情况，现在不用愁了，教你在家腌酸菜，省力又不占地方，一次腌10罐都嫌少，咋做都好吃。
现在有的地方已经收获白菜了，有的地方用不多长时间也好收获了，那么白′菜收获完以后，有的朋友想腌制酸菜，但由于不懂得腌制方法，经常导致腌制的酸菜腐烂不好吃，那么怎么样腌制酸菜，才能长期保存不腐烂、而且还好吃呢?
进入秋冬季节以后，很多朋友都在大鱼、大肉，因为秋冬季节，是一个滋补的季节。多吃一些营养食物的话，能让我们身体的抵抗力变得更好，但是吃多了大鱼、大肉的话，也会变得腻口。所以这个时候，我们就要吃一些解腻的食物，来搭配这些大鱼大肉。
