小笼包的包法手法

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鲜肉小笼包
面粉、酵母、白糖、温水混合用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，封上保鲜膜，发酵至两倍大;准备一下葱姜水:葱姜、八角、花椒中加入开水，盖上盖子焖至自然凉;
豆果美食
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学会蒸包子的调馅和手法，让这个包子变得美观又好吃了，来试试吧
今天老两口都想吃包子了，为了让包子的口感更好，我尝试别人的方法调了肉馅，没想到效果还真不错，这样做出来的包子，里面的肉馅果真是鲜嫩多汁，一点也不会发柴了。
幸运无比乐享生活
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自制鲜肉小笼包，皮薄馅足、汁多味美、肉香四溢，好吃不油腻
小笼包是很多中国人都喜欢吃的早餐，它具有皮薄馅足、汁多味美、肉香四溢的特点，咬一口让人回味无穷。小笼包在中国的历史十分悠久，内地有很多以小笼包为特色的百年老店。
娟子食堂
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大厨教我的小笼包的做法，确实比我自己做的讲究
肉馅:猪肉、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、盐、葱、姜、食用油、香油、十三香等适量。500g普通白面，加5g酵母粉，一小勺盐一小勺糖，盐糖分开放两边。
豆果美食
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小笼包在家就能做，皮软肉嫩又多汁，这1步是关键，蒸一锅不够吃
小笼包在家就能做，皮软肉嫩又多汁，这1步是关键，蒸一锅不够吃!自己在家做小笼包，想要皮软肉嫩而且又多汁，有一步是特别关键的，那就是花椒水，分步加入，让肉馅更软嫩，这样做出来的小笼包，真的是太好吃了，蒸上一锅竟然不够吃，我家小朋友说:下次可以多做点吗?
高高的美食天地
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