牛奶是一种性价比非常高的饮品，不仅营养丰富，而且还老少皆宜。但是我们去超市购买牛奶的时候，常会发现，售卖牛奶的区域摆放的牛奶品类非常多，纯牛奶、脱脂牛奶、含乳饮料、早餐奶、高钙奶，五花八门的，让人挑花了眼。那么以常见的全脂牛奶和脱脂牛奶来说，到底有什么不同呢？
审核专家：蒋文静，四川大学华西广安医院临床营养科临床营养师“脱脂牛奶没了脂肪更健康？”“喝全脂牛奶是不是容易变胖？”……孕妇、儿童、高血脂、糖尿病患者等不同人群，选脱脂牛奶还是全脂牛奶？健康时报图脱脂牛奶和全脂牛奶到底有什么区别？全脂牛奶大约含有3.
脱脂牛奶:脱脂牛奶中蛋白质、维生素、矿物质、钙的含量较高，但脂肪含量一般少于0.5%，热量较低。但对于年龄小的儿童、体型消瘦的人群应谨慎选择，以免影响儿童的正常生长发育，而体型消瘦的人经常饮用脱脂牛奶不利于营养的吸收;
脱脂牛奶、低脂牛奶、全脂牛奶的主要区别是能量和脂肪含量的不同，蛋白质的含量和碳水化合物的含量是差不多的。脱脂就是脱去脂肪，低脂牛奶就是脱去部分脂肪，脱脂牛奶就是脱去了全部脂肪。牛奶在脱脂过程中，会丢失一部分脂溶性维生素。
脱脂牛奶和全脂牛奶有什么区别？哪种更有利于健康？这也是很多网友疑惑的问题。这一期，请专家为我们科普。1.（单选题）超重者或肥胖者，可以喝全脂牛奶吗？A适当选择低脂或脱脂牛奶B完全可以解析超重者或肥胖者，建议选择低脂牛奶或脱脂牛奶。
脱脂奶比全脂奶更健康？发际线上移就是脱发？手机要等到电量全部用完再充电？喝弱碱性水能改变身体酸碱度？……《10月科学流言榜》发布，一起来听听专家怎么说。脱脂奶比全脂奶更健康？流言：市面上的脱脂奶比全脂奶更健康，普通人也应该首选脱脂奶。真相：牛奶中的天然脂肪含量一般在3.
脱脂奶比全脂奶更健康？首先，大家应关注膳食脂肪摄入的总量。全脂奶在提供脂肪的同时，也提供优质蛋白质、钙和脂溶性维生素等，与其控制乳脂，不如减少烹调油。其次，全脂奶可以提供更好的饱腹感，乳脂带来的香味和醇厚的口感也是脱脂奶没法比的。
牛奶被美誉为“白色血液”，富含蛋白质、维生素、磷脂等营养物质，还有钙、磷、铁、锌等矿物质，是人体获取营养的最佳途径之一，经常喝牛奶对人们营养健康大有裨益。那么该选哪种牛奶，又该什么时间喝呢？牛奶怎么选？不同人群有讲究1鲜奶vs常温奶？
补钙话题虽是老生常谈但如何正确补钙老百姓依然有不少误区营养专家从食物的选择影响钙吸收的因素不同年龄段人群的需求等多个方面教大家如何科学补钙王勃诗 副主任医师北京大学人民医院临床营养科早晚一杯奶补钙它最强最新版《中国居民膳食指南》推荐每天吃300～500克奶及奶制品。
