薄脆这样做，简单又酥脆，不用和面不用擀面，煎饼果子少不了，做饺子馅越吃越好吃。上学时每次看到路边小摊上的煎饼果子，就特别喜欢吃里面的薄脆，酥酥脆脆，咬一口满口溢香，其实我最喜欢里面的薄脆，咬起来咔嚓咔嚓的，以前一直不知道用什么做的，原来如此简单，别看它又薄又脆，想要做的好吃需用一点心思。
做法步骤1、如果用的是生芝麻粒，把芝麻粒放在平底锅内中大火翻炒个2~3分钟，放在一旁待其冷却备用。将烤箱预热至150摄氏度。烤盘上铺上一层烘焙用纸备用。2、将蛋清打至稍稍有小泡沫（不用打发）。3、加入糖粉搅拌均匀。4、筛入低筋面粉，混合均匀。5、倒入融化好的黄油。
每年到了临近春节，腊月二十六左右的时候，我家都要架起油锅，开始制作炸货，除了丸子、排骨、鸡块这些常规的炸货，还有一种在北方特别受欢迎“春节专属”小零食，炸丸子结束后也要顺手炸上一些，这就是吃起来焦香酥脆，一旦入口，根本就停不下来的炸麻叶。
煎饼果子薄脆（家庭简约版）作者：走自己路的狗 创建时间：2015-12-18 09:27:23 用料：馄饨皮或饺子皮（成品） 8-10片食用油 若干芝麻 自便步骤：0. 外面买的馄饨皮或饺子皮最好，因为里面已经加了盐，且有一定淀粉，遇水两片比较容易粘合1.
很简单的一款自制香葱薄脆，没有任何难度，只要按食材比例来，包你一次就成功。【所需食材】纯牛奶200克，面粉100克 ，鸡蛋2个，玉米油20克，白糖20克，盐2克，香葱一把 。① 依次加入纯牛奶，鸡蛋，玉米油，白糖，盐，搅拌均匀，把鸡蛋打散。
读高中时，是在那有小吃名城之称的漯河市，校门前到了晚上就是条热闹的小吃街，中午也会有一些阿姨推着小吃车为莘莘学子提供美食，其中最爱的除了关东煮，就是煎饼果子，一口咬下去，生菜，鸡蛋，薄脆，火腿肠，酱汁，满口留香~今天做拤饼时不经意丢了个薄薄的面片到油锅，竟偶得了三种薄脆~献给大家
老北京糖油饼<食 材 >面粉/泡打粉/盐/食用油/白糖或红糖/温水< 制 作 步 骤 >制作油饼面团：①将300克面粉、2克盐、3克泡打粉搅匀，然后打入1个鸡蛋，边倒温水边搅拌，直到搅拌成絮状，再开始揉面。
