糖尿病人每餐吃足够的蔬菜才能让血糖更平稳，营养更丰富，在《中国居民膳食指南》的指导下，我们应该确保每一餐都搭配新鲜的蔬菜，特别是那些绿叶蔬菜。 但是有些糖尿病友却没有认识到，多吃了绿叶蔬菜，让血糖失控。
糖尿病一直是一种严重的慢性病，主要是因为糖尿病通常没有完全治愈。绝大多数糖尿病的主要原因是胰岛功能问题。这种人体器官的功能性病变无法逆转和治愈，只能通过药物或胰岛素注射来控制。而且随着现代生活节奏的加快，许多不在乎饮食的朋友可能成为糖尿病的目标。
每次去医院看诊时，对糖尿病患者而言，似乎听到最多的话都是让自己多吃蔬菜，来自不同种类的蔬菜，绿叶菜、根茎类蔬菜、十字花科类蔬菜等，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、钾等营养物质，在供给机体营养的同时，还能够促进胰岛素分泌。
江大姐最近很疲惫，因为她最近总是睡不好觉。之前睡眠质量还不错的她，最近总是半夜醒来。因为江大姐不是觉得身上哪儿都痒，就是半夜总起来上厕所。这一来二去，江大姐浑身都觉得不舒服。没办法，她只能去医院检查身体。可是医院的诊断报告让她大吃一惊。经诊断江大姐血糖偏高，有患糖尿病的风险。
很多糖友认为新鲜蔬菜对血糖影响不大，但有些蔬菜的血糖生成指数（GI）比芒果还高、热量比米饭还高，糖友一不小心就会中招。我们盘点了几种对血糖影响比较大的“升糖蔬菜”，看看你的血糖升高是不是和吃这些蔬菜有关系？
王女士今年48岁，爬山、跳舞、徒步样样信手拈来，虽然身子骨看起来还算硬朗，但只有家人知道她有严重的糖尿病和代谢综合征，每隔一段时间都要回院治疗。尽管医生多次嘱咐日常饮食要注意控制血糖，但她本人总觉得，人活一辈子如果连吃喝都不能自凭喜欢，那活着也没啥意思。
