“医生，大家都说甲状腺有问题要吃无碘盐，但是外面卖的各种盐，我究竟应该吃什么盐啊？”一个周三上午，年轻的小台女士走进诊室问我。事实上，有小台这个疑问的人很多，我时常会在门诊碰到。食盐加不加碘有学问，因人而异，并不是非此即彼的对错题。
据CCTV生活圈近日报道，北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科主任医师柳红芳表示，对于无特殊疾病的一般人群来说，建议食用加碘盐。一般来说，我们很难因为吃多了碘，而患上甲状腺疾病，但患上甲状腺疾病之后，反而要注意碘的摄入。甲亢：限制碘的摄入，尽可能忌用富碘食物和药物。
您是怎样选择食盐的？告诉您最佳的选择方法，要注意4点，低钠盐作为一种特殊的类型，4类人要注意。食盐的选择要遵照以下的原则：一是选择添加剂少的盐。有些盐添加剂较多，比如添加了亚铁氰化钾等防结晶剂，学会看食盐配料表，选择成分比较单一的盐。二是不同类型的盐交替吃。
来源：美食探索家 提到食盐，相信大家都非常熟悉。对于家庭烹饪来说，食盐是不可或缺的调味品。在超市中，我们常会看到精盐从每袋1元到每袋10元不等。为何同样是精盐，价格却差异如此之大呢？很多人对此感到困惑。此外，标准号2721和0028s也经常出现在包装上，这些代表了什么呢？
市面上的盐种类繁多，价格也参差不齐。如海盐、井矿盐、竹盐、湖盐、玫瑰盐、钙盐、富硒盐……有的只有两三元 1 包，有的居然高达几十元，它们到底有啥区别，贵的盐更值得吃吗？井矿盐、湖盐、海盐，这些盐只是来源不同，本质上都是氯化钠，没有太大的区别。
厨房里常见的调味品，一定有盐。如果没有盐，菜肴将变得索然无味。可让人头疼的是，市面上的盐种类非常多，各种各样的盐价格参差不齐。例如海盐、井矿盐、竹盐、湖盐、玫瑰盐、钙盐、富硒盐……有的两三元一包，有的居然高达几十元，它们到底有什么区别，贵的盐更值得吃吗？人为什么要吃盐？
