蒜爆鱼 简介蒜爆鱼~ 在徐州已经风靡好几年了 它是很多家常类小餐馆的主打菜 还有的餐馆就干脆以‘XX 蒜爆鱼'为店名！ 俺们仨外面吃，最先点的菜就是它！ 鱼肉雪白鲜嫩 很原始的感觉但是却一点点的腥味都没有 再配上被辣椒花椒油爆香的大蒜料汁 滋味鲜美得鲜美的鲜美地总让人惦记！
春季万物苏醒同样鱼肉质肥嫩营养多，益智健脑，鱼的做法有很多种，煎炒烹炸样样都能做出美味的鱼肉，这么多鱼肉做法中，要说让人最还念的还是年轻吃的一道蒜爆鱼，蒜爆鱼是一道非常美味的家常菜，其主要食材为鲜活鲤鱼,配上酱油、白胡椒粉、白糖、米醋、花椒、干红辣椒、蒜末、色拉油、味精、食盐调料
话不多说，今天大叔下厨房教你做蒜爆鱼，希望你吃得开心~编辑鲤鱼一条、大蒜一头、生姜几片、干红辣椒50克、花椒一小撮、食用油100ml、生抽50ml、料酒20 ml、白糖20克、盐1克、食醋10ml、蚝油5ml编辑1、首先把鲤鱼清洗干净，去掉黑腹膜和腥筋，在鱼背上划几道刀口方便
导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手一对一，包学包会，学会为止。今天和冠香兴小吃小编一起来学习大蒜做的各种美食吧！1、蒜香手撕茄子原料：嫩茄子、青红尖椒各2个、独头蒜2个、香葱3根、蒜蓉辣酱1大勺、生抽1小勺、白糖、盐、鸡精、香油做法：1.
来源：环球网 【环球网消费报道 记者 文馨】12月3日，由中国烹饪协会等机构联合主办，联合利华饮食策划独家冠名的“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛在郑州圆满落下帷幕。本次大赛不仅是一场厨艺的较量，更是一次中餐文化传承与创新的深度探讨。
