元宵节，作为中国传统佳节,吃汤圆一直是这个节日的重要习俗之一。寓意着团圆美满的汤圆，在元宵佳节总是备受人们的青睐。如今越来越多的人选择直接购买成品汤圆，而愿意自己动手包汤圆的人却越来越少！手工制作的汤圆蕴含着家的味道和情感，是机器生产无法替代的。
做汤圆，和面是关键，从馅料到包详细做法教给你，不露馅也不破皮。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？往年我家吃汤圆的时候就是直接去超市里买现成的，但是超市里面卖的汤圆总是皮厚馅少，所以今年我准备自己在家做一些汤圆吃。
元宵是北方人的叫法，和汤圆有着不同的做法，原属于正月十五元宵节特有的节令食品。元宵的馅料是固体的，一般呈正方形块状，将这种立体小方块过水后扔进盛满糯米面的铁质笸箩内，一边滚一边洒水，馅料不断沾满糯米面，翻来翻去滚成一个个白白的圆球，所以说:元宵是“滚”出来的。
随着元宵佳节临近，不少消费者已经开始选购元宵或汤圆。元宵就是汤圆吗？如何挑选、储存元宵（汤圆）？元宵和汤圆并不相同北京大学公共卫生学院教授马冠生介绍，不少人认为元宵和汤圆是一回事，只是叫法不同。其实，从原料、制作、煮法、口感上进行比较，元宵和汤圆并不相同。
记者 王函 刘弘新年的第一轮圆月已经升起元宵佳节到了舞龙舞狮闹花灯还有圆滚滚的元宵为年节画上了一个圆满的句号市面上的元宵种类五花八门在枣庄，手工元宵非常受当地人青睐很多市民在元宵来临之际前去购买据高师傅介绍每年农历正月初二到十五便是卖元宵的旺季尤其十四、十五这两天生意最好一天可买
