海带中富含蛋白质，还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元素及维生素A；海带中所含岩藻多糖，是海藻类植物独具的黏液成分。今天小编就跟大家介绍关于14个关于海带的营养价值。1、防治甲状腺肿。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用2、降压。
晚上好， 我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。周末因为家里人想喝海带汤，便去市场买了一些海带回来煮。不过逛市场的时候发现，很多干海带表面都有一层“白色粉末”，一眼看过去，以为是脏东西不敢买，后面就站在市场研究了一会才买。
海带是大家耳熟能详的一种海鲜蔬菜，因为营养价值高、有养生功效，又被称为长寿菜，但你知道海带不能乱吃吗？甲亢病人要慎吃海带甲状腺功能亢进症(甲亢)是一种促进人体活动亢进和新陈代谢加速的内分泌紊乱。海带富含碘，会导致甲状腺机能亢进，进而加重病情。
关于海带你未必知道的七件事爱吃海带的人很多，因为它独特的口感、丰富的营养；即使你不怎么爱吃海带，但你小时候也多半会因为父母亲想要你补充元素碘以及其他营养成分，而吃过一道名为“海带炖排骨”或者“凉拌海带”的菜。但是，吃归吃，对于海带这个神奇的海产品，你又有多少了解呢？
一、在买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，如果海带很小并且很碎，那就不要买了。二、看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
海带一直都是非常受欢迎的食材之一，不仅仅烹饪方法多，既可以和排骨一起做着海带排骨汤，有着非常高的营养价值，强身健体，而且在夏天的时候，海带还可以做成丝状，然后和各种佐料一起凉拌，做出来的凉拌海带丝非常的爽口入味，而且还下酒下饭。
夏天的天气变得越来越热的时候，那么其实有很多的人他们都只想多吃上一些西瓜，海带，苦瓜等食物来解暑，海带是一种褐藻，一般长2~4米最长达7米，它是一种低热量高营养的食材，里边有着丰富的碳水化合物，蛋白质和脂肪，另外海带里边的碘含量极高，里边含有的甘露醇，那么在平常的时候多吃上一些海
