如果问起最近一段时间哪种美食最火，频繁霸屏的话，恐怕螺蛳粉必须拥有姓名吧，从一开始的迟迟不发货到引起网友们的灵魂拷问“中国人到底有多爱吃螺蛳粉”“螺蛳粉为什么那么多人爱吃”，然后一个回答说到了大家的心坎里“这个世界上只有爱吃螺蛳粉的人和没吃过螺蛳粉的人”。
不得不说，火了45年的螺蛳粉店，确实不一样！上过央视的螺蛳粉！始于1979年，拥有200+家门店！店里20+种小吃任选！一到饭点，人多得挤不进去！# 关于它，桂林人是这么说的 ：▌“这家三鲜螺蛳粉，我在别家没吃到过，好吃！”▌“这家可以加的配菜好多，怎么吃都不腻！
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，"柳州螺蛳粉"获得国家地理标志商标 。
在探讨“臭宝螺蛳粉好吃吗”这一话题时，我们不可避免地要踏入一场关于味觉、文化与个人偏好的深刻对话。螺蛳粉，这道源自中国广西壮族自治区柳州市的地方小吃，以其独特的酸辣鲜香、汤浓料足而闻名遐迩，更因那股难以言喻的“臭”味而引发了无数食客的好奇与争议。
自从大家知道我是柳州本地人，大家现在都陆陆续续问我究竟是哪一款螺蛳粉才是最好吃的？这是我今年吃过的螺蛳粉：爱嗦、螺满地、螺湘百味、小七婶等这个排名不分先后。之前买过螺湘百味的，这个牌子还是算是比较优惠的，味道还是有柳州螺蛳粉的特色。
最近上班的时候，身旁的朋友聊得最多的话题就是“螺蛳粉还没到货吗？”，最近几个月螺蛳粉的确卖得比较火爆，想吃到螺蛳粉不靠“抢”基本是很难吃得到。很多朋友第一次吃螺蛳粉都会觉得很“臭”，但是吃了一次之后就直呼“真香”！
