红薯叶也叫地瓜叶，有的也叫番薯叶，记得在农村，红薯叶都是切碎，然后拌着猪粮或者是剩饭剩菜给猪吃的。后来才知道这菜被营养学家誉为“蔬菜皇后”“长寿食材”，红薯叶的营养非常的丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等等，经常食用红薯叶还能提高免疫力，改善便秘等，现在注重保健的人越来越多，因此喜欢这菜的人也越来越多了，今天我们就用红薯叶来做一道馋嘴的美食。
每年晒红薯梗都是我家的大事，因为这红薯梗，全家老少都爱吃，很多人都只知道红薯，却不知道，红薯长在地底下，而地上绿油油的红薯梗和红薯叶子更加好吃，红薯叶我们平时都是摘回家之后用水烫一下，凉拌着吃，或者直接加一些蒜蓉炒着吃。
地瓜叶其实就是红薯叶，即红薯在生长过程中茎上的叶子。而这种叶子的功能有很多种，不仅仅食用价值丰富，其还能够提高免疫力，对于保护视力和延缓衰老都有着积极的作用。我们一般在秋天红薯成熟后，去摘取地上秧苗上的嫩叶，不仅不浪费，还能变废为宝，利于身体健康，这样的操作，又谁不想要呢。
平时如果大家出现便秘或者是排便不畅的情况，都会习惯性地想要去喝一些酸奶。因为酸奶当中含有丰富的益生菌，可以促进肠胃的消化蠕动，从而起到润肠通便的作用。但现在市场上的酸奶品种琳琅满目，如果不会挑选，还容易买到一些粗制滥造或者是“假酸奶”。
导语： 7月抓紧吃这菜，全身是宝，别只吃根茎，叶子才是宝，鲜嫩营养，拌着吃特香大家好，我是爱做饭的玲子，一位热爱美食，享受烹饪的山东大妞。玲子与大家分享美食，用简单的食材烹饪家常菜，用家常做法让朴实的菜肴给大家带来家的味道。平时再忙也要好好吃饭哦~人间烟火气，最暖心意，你知否？
说起红薯想必大家都不陌生，但红薯叶却是大家忽略的一种食材，经常被当做废弃物或饲料。然而它才是真正的长寿保健食品。红薯叶有“蔬菜皇后”的美誉，丰富的维生素A，能起到保护视力的作用。丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。丰富的钾元素，有助于血压控制，预防高血压。
导语：日本人每天要吃的“长寿菜”，我国产量大却没人吃，不懂吃真可惜！随着生活水平的提高，很多人越来越注意养生，尤其是中老年人，一日三餐吃得特别讲究。想要好好保养，养个好身体，能够长寿，多享受几年美好的时光。在我国有一种蔬菜，从根到叶都是宝！并且，它产量大，价格也很便宜！
岁序孟冬，铜官人的生活便开始做陶钵火锅，干红薯叶煮嫩仔鱼美味菜。春节（农历过年），家家户户的餐桌上少不了这道具有本地传统习俗的特色菜。铜官古镇是座历史悠久的陶城，盛产陶瓷。陶钵是一种普通的生活餐具，传说陶钵到了湖北省江陵（现称荆州）及以北的地区，夏天用它盛饭不馊。
