对于绝大多数的人来说吃肉都是一件幸福的事，但人的口味不同总有自己爱吃的，在国内一些省份对于某种肉的热爱往往出了名的，比如广东就一直有着无鸡不成宴的说法， 能与之相媲美的估计只有四川人对于兔肉的热爱了，以至于有那么一句话没有一只兔子能活着跑出四川，可能有人问了兔肉有那么好吃吗?
封面新闻记者 贾娇“这里过年一天要卖1000多碗，超过平时一两倍。”1月26日晚上9点，虽然忙碌了一天，四川资中县小东十七饮食店创始人李忠英语气中依然透露着愉悦。资中兔儿面资中面细嫩爽滑，色香味俱全，面店里的面，分量足，色泽诱人。
11月24日12：00自贡老街兔自贡喜欢吃3种东西，兔子，青蛙和牛肉。自贡为千年盐都，牛从来都是最重要的劳动力。淘汰下来的牛，就成了盘中餐，所以自贡历来有吃牛的习惯。水煮牛肉就是从自贡传播到全世界的。说到兔子，一定会有这样的问题出来，兔兔那么可爱，为什么要吃它？
“兔兔这么可爱，当然爱吃兔兔咯！”据数据，每年四川人要吃掉40万吨兔肉，约3亿只兔子。兔肉不仅鲜嫩好吃易烹饪，更因为它富有丰富的营养蛋白，低脂肪，入食对身体不容易产生负担。其中兔火锅的方式更受大众喜爱，而兔火锅的历史更是渊源已久，这期冷知识就一起来了解一下吧！
【声明：其钠盐小故事纯属虚构，不代表任何实际事件或人物。请理性阅读，所有图片均来自网络来源。】老王偏爱美食，平时吃饭的时候对于食物的口感和口味都具有着一定的要求，而且他也非常的爱吃肉食，不过在众多的肉食当中，他最为喜欢的便是兔子肉了，本身兔子肉的口感鲜美，口味独特。
有个网络梗是这样说的:没有一只兔子能活着走出四川，虽然是调侃，但也展示出了四川人对兔肉的热爱。清朝以前，四川人基本是不太养殖兔子的，在清末明初时，山西商人在四川贩卖皮货，也将剥兔皮的方法传授给了四川人，同时也在四川地区收购兔皮。
众所周知，四川是一个美食的大省，在这里有数不胜数，让人眼花缭乱的各种美食。小到一叠青菜，大到一叠荤菜，经由四川人做出来那绝对美味，可是你知道四川人最喜欢的食物是什么吗？最近小寻不是探访了一家成都的红烧兔吗？不了解不知道，一了解吓一跳，原来四川非常喜欢吃兔子。
兔肉之于四川，相当于鸭之于南京、驴之于河北、小龙虾之于武汉、大鹅之于广东，据统计，四川人一年可以吃掉超过3亿只兔子，占全国总量的7成，而对兔肉情有独钟的成都人，一年就会吃掉2亿只兔子，平均一个成都人吃14只。
没有一只鸭子可以活着离开南京，同样，没有一只兔子可以活着离开四川。中国有两个地方最喜欢吃兔子，而且消耗量非常之大，这两个地方就是自古川渝是一家的四川和重庆，据统计，每一年在这二个地方被吃掉的兔子高达2亿多只，平均每一秒就有9只兔子被吃掉，占全国市场的7成。
我们学过一首诗“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还”，讲的就是重庆这个山城，重庆就是古代所提到的巴蜀地区，古代的巴蜀地区一直都是文化比较多样，丰富的地区，聚集了很多的文化，就连现在都是经济发达的一线城市，而且也是网红城市的代表。
