生姜是我们平时离不开的一道调味品，我每次炒菜的时候最常放的就是用生姜炝锅了，这样的调味品一年四季离不了，但是每次吃的量又不多，所以买回来之后很容易导致生姜发霉变质，这就要求我们按照正确的方法去储存它，否则生姜很容易干瘪长毛导致影响它的食用。
生姜是我们常用的一种调料，价格不怎么贵，买一斤回来，做菜用的的时候用那么一点点，剩下的放置时间长了很容易变质，不是发霉就是干巴巴的，有的朋友说刚买回来的生姜，在不做任何处理的情况下直接放入冰箱，结果不到一周就坏了，这样浪费掉非常可惜。
保存生姜别乱放，2个储存技巧，放半年照样新鲜，不干瘪不发芽生姜是一种常用的调料，性温味辛，可以促进食欲、温中驱寒、杀菌解毒的作用，被人们誉为“家庭医生”。在烹饪上，生姜具有独特的香味，可以去腥增香，非常适合烹饪肉类，能很好地去除腥膻味。
