炸鸡柳，是一道老少皆宜的美食。它金黄酥脆，外酥里嫩，并且很入味。炸鸡柳，很多孩子看到它就要吵着要买，想信很多大人也喜欢吃吧！食材：一块鸡胸肉，二个鸡蛋，300克淀粉，300克面包糠，500克玉米油，大葱，生姜，胡椒粉，生抽，料酒，盐，鸡精。
炸鸡柳怎么做才能外酥里嫩。今天把制作方法分享给大家。准备鸡粉五克，胡椒粉四克，奥尔良腌料三十克，特鲜一号五克，加入水搅拌均匀。倒入切好的三百克鸡柳中抓拌均匀，腌制三十分钟，裹上面包糠。油温六成热下锅起泡就可以了，炸至金黄捞出再快速复炸一遍，这样炸出的鸡柳更酥脆可口。你学会了吗。
