2月5日,正月十五元宵节,糖尿病患者(“糖友”)如何放心地吃汤圆?对此,上海瑞金医院内分泌代谢科和临床营养科医生认为,汤圆的含糖量和升糖指数,都属于比较高的。如果吃的太多,肯定会造成血糖升糖快、升得猛。因此,糖尿病友想要血糖升得慢,首先就是要控制量。
央广网北京2月5日消息 元宵佳节,一碗儿热热的元宵/汤圆几乎是每家餐桌上的标配。不过,身为热量“炸弹”的它们,确实算不上什么健康食品。北京市疾控中心专家提醒,挑选汤圆,研究营养成分表很重要。尤其是糖尿病患者,千万不能因为元宵/汤圆标注了“无糖”就放肆享用。
作为元宵节的主要食品——汤圆,一向被人们赋予了“团团圆圆”的美誉,无论是汤圆糯米粉高糖的外表还是高糖高脂的汤圆馅儿,对于糖尿病来说,都是难以逾越的高山,搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上窜,于是,糖尿病人开始犯迷糊了:这汤圆到底吃不吃?
元宵节作为中国的传统节日,象征着团圆和幸福。这一天,家家户户都会围坐在一起,品尝美味的汤圆。然而,对于糖尿病患者来说,如何在享受节日气氛的同时,合理控制饮食,保持血糖稳定,就显得尤为重要。广州中医药大学第三附属医院内七科(内分泌科)颜嘉欣医生带你一起吃元宵健康汤圆!
作者:魏帼(北京中医药大学东方医院营养科主治医师)在南方,冬至时人们爱吃圆乎乎的汤圆。汤圆不仅软糯可口,还有着“美满团圆”的好寓意。但汤圆大多较甜,人们尤其是患有慢性病的人群如何选?怎么吃更健康呢?糖尿病人群适合吃无糖黑芝麻汤圆,进食量控制在60~80克为宜。