这个曾经在调味品货柜上称霸一方的“霸主”，消失在了互联网的世界里。如今已不是线下销售渠道为王的时代，75岁的老干妈创始人陶碧华、26岁的老干妈似乎也走到了“美人迟暮”的年纪，在内外多方面夹击下开始了颓势。
不再是靠“老干妈”吃下一碗米饭或一个馒头的时候了，辣酱行业已经“质”变。在“老干妈”抖音直播间，创始人陶华碧面前摆放着各式辣酱，镜头里白发苍苍的她瘦瘦的，不再是此前穿着貂皮戴着着貂皮帽的定格，更与包装瓶logo上年轻时的照片想去甚远。
中国是吃辣大国，而在过去很长的一段时间里，老干妈凭借低价和好吃这两点，拿捏了大部分中国人的胃，也成为了当代中国人共同的味觉记忆:普通人靠它为生活调味，海外游子靠它让味觉翻越万水千山，老干妈的创始人陶华碧也因此得名“国民女神”。
在创始人陶华碧重新执掌老干妈的第3年，这家辣酱巨头的营收水平跌回到了4年前。近日，贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2022贵州民营企业100强”榜单。该榜单以2021年度企业营业收入为基准，其中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称“老干妈”）以42.
