鸡蛋是做得再常见不过的食材，是厨房中的常客，家家户户冰箱中最常见的食材，鸡蛋中除了含有优质蛋白质之外，含有较多的卵磷脂、卵黄素、矿物质、氨基酸等多种营养物质，鸡蛋的烹饪方式有很多，无论怎样制作鸡蛋，独特的口感总能令人垂涎欲滴。
鸡蛋是餐桌上的重要菜式，烹饪方式也是多式多样，但是吃它也是有禁忌的，如果吃完后做这几件事，可给健康带来严重后果哦！鸡蛋不能跟什么同吃？1、糖很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。
相信很多人都听过这么一个“传说”，那就是土豆不能和鸡蛋一起吃或者是一起煮。某某到其奶奶家去玩耍，玩累了之后对奶奶说“奶奶我饿了，有没有什么可以吃的”，奶奶听到孙儿喊饿，而家里又有现成的土豆和一些鸡蛋，于是合计，用这些东西做两道菜。
中新网11月3日电 鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。但是，豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结合的机会，不会让人消化不良。但是，未煮熟的豆浆不能喝。
