红薯，它有很多名字，比如番薯、甘薯，北方也叫地瓜，冬天的时候吃一个香甜软糯、热乎乎的烤地瓜，可能是东北人独有的乐趣吧！但是您知道吗，如此普通的食材，对身体却有着大大的益处，李时珍还将红薯列为“长寿食品”，今天咱们就来聊聊它对我们身体的7大益处。
季节更替，物换星移，唯有美食不变，那藏在记忆中的味道永远不会变。从清晨铁锅里窝着的红薯稀饭，到柴火间流淌着蜜汁的烤红薯，再到太阳底下晒得发亮的红薯干，一枚小小的红薯，被我们变着花样做成美食，既香溢了整个寒冷年代，又默默诉说着历史变迁。
1492年，哥伦布发现美洲大陆后，以海洋为通道打破了原产地的局限，身处不同大洲的人开始共享来自世界各地的不同物产，在这场东半球与西半球的生物、农作物、人种、文化及观念的大转换中，许多原产于中南美洲的物产开始传入中国，不仅改变了中国人的种植方式和生活习惯，更是影响到了中国的历史进程。
