美食简史鲜肉汤圆好吃的关键在皮，制作面皮时，原料就是门槛，要挑选优质糯米，何为优质？苏州人做汤圆用糯米有两点讲究，东西肯定是自家的好吃，因此是要用本地米，且要用晚稻，相对于早稻，晚稻过冬，生长时间长，油性更大、更好吃。面粉制作方式也是关键，要用水磨挂粉。
北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。吃腻了黑芝麻馅儿，今年元宵节给大家分享一道咸味的“鲜肉汤圆”，咸香多汁的肉馅和柔软粘糯的汤圆皮结合在一起，一口咬下去奇妙的口感，令人回味无穷。
近年来，元宵节的汤圆花样层出不穷，甜的，咸的，水煮，油炸，冰冻……吸引着消费者跃跃欲试。金元宝造型的汤圆。汤圆变身艺术品？造型各异 “玩”出新花样“招财猫、小青蛇、小肥猪、小企鹅……这些造型别致的卡通汤圆，你舍得吃吗？”“这也太可爱了吧”“这简直就是艺术品嘛！
正月十五元宵节快到了，快来一碗软糯可口的“白胖子”。白白胖胖的汤圆，开锅后漂在水上，煞是好看。天上明月，碗里汤圆，寓意一家人团团圆圆，和睦美满。蟹粉鲜肉馅、芝麻馅、榴莲馅……上海老字号汤圆口味丰富，哪一款是你的心头好呢？快来告诉小布吧！
正月十五元宵节快到了，快来一碗软糯可口的“白胖子”。白白胖胖的汤圆，开锅后漂在水上，煞是好看。天上明月，碗里汤圆，寓意一家人团团圆圆，和睦美满。蟹粉鲜肉馅、芝麻馅、榴莲馅……上海老字号汤圆口味丰富，哪一款是你的心头好呢？快来告诉小编吧！
随着岁数的增长，我发现时间过得特别快，一眨眼又到了一年一度的冬至！记得小时候，奶奶总说：“冬至吃了汤圆，一年到头团团圆圆。”那时候不懂，现在长大了，才渐渐明白这句话里的深意。在这个特别的日子里，不管多忙，都别忘了给自己和家人煮上一碗汤圆，让这份甜蜜和温暖，成为我们共同的小确幸。
一碗热腾腾的汤团是专属元宵节的仪式感！元宵佳节将近，快收下这份来自市文化旅游局的上海老字号汤团攻略，欢欢喜喜闹元宵~宁波汤团店宁波汤团店是豫园商城里的老字号选手了，每到元宵佳节，店内便大排长龙，热闹非凡！宁波汤团店的汤团至今仍旧坚持手工制作，打浆、制馅、拌馅、摘坯、包捏.....
一碗热腾腾的汤团是专属元宵节的仪式感！元宵佳节将近，快收下这份来自市文化旅游局的上海老字号汤团攻略，欢欢喜喜闹元宵~详见↓宁波汤团店宁波汤团店是豫园商城里的老字号选手了，每到元宵佳节，店内便大排长龙，热闹非凡！宁波汤团店的汤团至今仍旧坚持手工制作，打浆、制馅、拌馅、摘坯、包捏..
