葡萄酒的学问里头掺杂了历史、文化、农业、地理和遗传学等方面的知识，是个大而杂的学科。如果不想被这么多琐琐碎碎的东西搞得头疼欲裂怎么办？现在许多地区都在生产葡萄酒，葡萄酒的世界也越来越复杂了，我们得学会简化一些知识。
俗话说“茶满欺人”，这是咱们中国的传统习俗，但是随着时代的变迁，很多酒友认为给人倒酒要是倒了9分满，就是在赶客，其实事实并非如此，白酒是咱们中国人生活中离不开的一种饮品，很多场合中都少不了白酒，为我们的生活带来了很多乐趣。
中国人一直以来都是非常重感情的，不管在什么时候都有人情世故的来往，少不了社交，那么在这些感情的活动中，白酒是不可缺少的媒介，喝白酒可以活跃气氛，能给人们培育感情起到很关键的作用，相信很多人也经历过，喝酒前互不认识，喝完酒后称兄道弟。
大家在酒展或是宴会上都会发现，服务员在倒红酒时都不会倒满一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就会有这样的疑问：红酒为什么不能倒满呢？对于倒红酒的多少有具体的要求吗?红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢？
俗话说得好“无巧不成书，无酒不成席”，白酒作为我国最受欢迎的饮品之一，一直以来都深受人们的喜爱和追捧。但不同的是，古时候白酒是一种“抒情工具”，很多文人墨客都喜欢在小酌两杯以后，写下两首小诗，既有”今宵酒醒何处？
各种各样的酒局是我们日常生活中无法避免的一部分，它在我们的社交以及各种事情的成败上起到了不可或缺的作用。中国自古以来，都有摆席设宴招待客人、宴请宾客的传统，而从中流传出来的酒桌礼仪也是中华民族文化的瑰宝。想必大家小时候可能也会被父母教过一些最基本的酒桌礼仪，比如落座顺序等等。
“无酒不成席”中国酒文化已经流传千年，一杯酒下肚，瞬间拉近距离，两杯酒下肚，关系瞬间加深，推别换盏间，寻得了知心好友，谈好了合作项目，酒在酒桌上的作用真不是一般的大。酒的作用大，酒桌的讲究也多。所谓“杯小乾坤大”，细节决定成败！
