现如今人们的生活条件好了，猪肉也成为了人们饭桌上的“常客”。我们在买猪肉的时候老板都会问我们要哪个部位的猪肉，比如五花肉、里脊肉、前腿肉、后腿肉等等。其他部位的肉还比较好区分，但是这前腿肉和后腿肉的区别很多人都搞不清楚，不知道该买哪个好。
每年的春天和冬天蔬菜都很贵， 这两个季节，几乎就是很少买青菜，尤其是现在的猪肉价格不高，我们这里卖整只的猪才5块钱一斤， 所以猪肉也贵不到哪去，大家更是花一样的钱都买肉了，但你知道吗，买猪肉不是瞎买的，你得有技巧说行话，老板听你是内行人，就不敢忽悠你了!
#冬日美食季#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天猪肉，是我们日常餐桌上必不可少的肉类。虽然同样的牛、羊等肉都很鲜美，但是在我们汉语的饮食里，猪肉永远是第一位的。猪身上每一件东西都是宝，而且出肉率很高，是最具性价比的肉食之一。
猪身上最好吃的肉排行，梅花肉倒数第一，里脊肉排第2，建议了解猪肉性平味甘咸，有补充营养、滋阴润燥、提高免疫力的作用。一头猪全身都是宝，每个部位有不同的口感，作用和做法也不同。买猪肉时，很多人都不知道买什么肉，都让肉贩子帮忙挑一块，这样买不到好肉，还容易上当。
大家好，马上就要过年了，这段时间里，朋友们是不是都在做腊肉，或者是腊肠，为过年做好准备了呢？猪肉作为我们日常生活中都在食用的肉类食材，它的不同部位，口感也会有所不同，做出来的美食也因此不同。而在每年过年的时候，家家户户对于猪肉的需求都会比平时的大，其购买频率也会大大地增加。
记得每年过年时，我家都会买上个500块钱的猪肉，就过年这几天吃，不管是蒸扣肉做点红烧肉，吃着特别香，但很多朋友不知道的是，过年时如果你买猪肉，就买这4个部位，肉贩常留着自己吃，一般人也不知道4个部位，所以今天我就把这4个部位分享给大家看完后你就明白了。
