猪油拌饭、猪油炒菜、猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道瞬间得到升华；特别是熬猪油的油渣，更是人间美味。关于食用油的健康问题，有人说猪油养生，比植物油好；也有人说猪油不利于身体健康要少吃。猪油对身体到底是好是坏？猪油比植物油更容易让人发胖吗？观察1下，咱们就来详细说说看。
大家好，我是小楠。油的每个家庭里的必需品，做菜都离不开它的帮助，因此，也有更多的人关心油的健康，那么，猪油和植物油，谁才是世界上健康的油呢？随着时代的发展，许多人开始注重食用油的健康，不少人认为，植物油是世界上最健康的油。
大家好，我是夏齐。今天我们来聊一个争议超大的话题：猪油和植物油，到底哪个更健康？有人说猪油是“老一辈的智慧”，也有人说植物油才是“健康之选”。真相到底是什么？看完这篇你就懂了！1. 猪油：被误解的“老传统”猪油，就是猪肥肉熬出来的油，小时候家里常用来炒菜、拌饭，香得让人流口水。
一直在记忆里，小时候吃的很多，特别是猪油拌饭，猪油炒青菜真的很好吃，后面被植物油取代了，市场上连熬猪油的猪板油都很难买到，不过在农村还是很常见，熬油后油渣拿来炒青菜，这在小时候是不可多得的美味，随着食品安全的问题，现在越来越多的人对产品失去信心，买的不如自己做的健康，特别是这次运油问题，把熬猪油推向热搜。
猪油，是中国厨房里最受宠爱的油脂之一。一碗朴素的白米饭，加上猪油一拌，更是让人唇齿留香，是无数人忘不掉的记忆中家的味道;炒菜时放一勺猪油，即使是青菜，也会刹那间完成升级，变为香喷喷的佳肴~猪油吃起来很香，但很多人却觉得它会加重心血管疾病，对人体有害，不能吃！事实真的如此吗？
“少吃点猪油吧，吃多了会得心脏病和癌症！”今天小刘又开始劝刘爷爷少吃猪油了，刘爷爷今年都72岁了，猪油吃了几十年了，最近几年，上大学的孙子说猪油不健康，让他少吃点。“你们年轻人不知道，猪油可是个好东西，营养价值高。”刘爷爷瞪着眼睛反驳道。
猪油炒青菜、猪油拌面、猪油辣炒饭，光听到就有口水直流的感觉，但2010年的美国一篇媒体文章却称，据专家所言“猪油吃多了会得心脑血管疾病”，此言论一出，人们也纷纷将刚炼制出的鲜香猪油，束之高阁或是白白的丢弃。
