【导读】哪种蔬菜可以带皮吃?蔬菜是我们生活当中绝对不可以缺少的食物，它们含有非常多人体所需要的营养元素，每个人都应该适当摄入蔬菜。但是蔬菜中，带皮的蔬菜是很多的，有的蔬菜皮我们向来都是丢弃的，而有些蔬菜，带皮吃的话，营养价值会更高，下面就为大家盘点带皮吃更营养的蔬菜。
99健康网推荐阅读：冬瓜皮泡水喝的功效冬瓜皮泡水喝的禁忌冬瓜皮在我国的一些地方也被称之为白瓜皮以及白冬瓜皮等等，只需要削皮之后洗干净，然后将外层的果皮去掉，最后晒干就可以了。晒干之后的冬瓜皮更多的是出现内卷曲的情况，颜色呈现灰绿色以及黄白色等，外表光滑，内里比较的粗糙。
正常情况下人体的尿酸生成与排泄是平衡的，如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸潴留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，是人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能，长期置之不理将会引发痛风。
冬瓜皮性甘而微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。那么孕妇喝冬瓜皮水可以吗?一般情况下，孕妇是可以喝冬瓜皮水的，但是冬瓜性微寒，因此孕妇还是少喝为好。为什么孕妇可以喝冬瓜皮水呢?因为冬瓜皮水具有利尿消肿的功效，可以帮助孕妇缓解水肿的症状。
