你有糖尿病吗？或者，你家里有糖尿病人吗？如果你曾经陪他们一起去做过检查，一定能听到医生这么说：要少吃多餐，不能吃含糖高的食物，米饭尽量少吃，吃的话最好是吃沥米饭。众所周知，大米身上的淀粉极多，一碗饭一碗糖毫不夸张。但，戒米饭绝对是身心上的双重折磨。
一碗刚出锅、热气腾腾的白米饭，配得上这世间任何的山珍海味佳肴。知道吗？一碗米饭热量约500卡，其中糖分含量就占了75%+。在中国，一直都是以米饭为主食，再加上下午茶甜点+奶茶蛋糕。一天下来，糖分摄入随随便便就超了3-5倍！
米汤，是许多人儿时记忆中都有的老味道，米汤的味道虽然朴实无华，但它却总能勾起我们的回忆。儿时母亲煮饭时舀出的一碗米汤;儿时生病胃口不好时母亲特地熬制的米汤，都让我们感到异常温暖。其实国人有喝米汤的习惯，是因为米汤养生养颜的功效。
长辈们常说“一碗米饭一碗糖”，因为米饭75%是淀粉，可分解成人体易吸收的糖；糖尿病人吃米饭怕高血糖、孕妇怕糖筛查、女生怕长胖，于是乎家里长辈、爱人都在远离米饭。久而久之身体缺少必要的营养，影响身体健康。难道我们真的只能远离米饭吗？
小米生态链旗下公司用黑科技降低米饭的含糖量，解决了糖尿病患者和身体肥胖等人群的吃饭问题，再也不用刻意管住嘴了，可以说糖尿病人、肥胖者以及减肥人士的福音来了。众所周知，我国是世界上人口最多的国家，截止在2019年年底我国的总人口已经突破14亿。
中国人的一日三餐，缺肉也不能缺大米饭，但你真的对吃了几十年的食物足够了解吗米饭主要成分是淀粉，淀粉是葡萄糖分子聚合连接而成的大分子，人体摄入的淀粉会在唾液淀粉酶的作用下分解成葡萄糖，为人体机能提供能量。也就是说，糖尿病和高血糖人群是不能多吃大米饭的。。
楚天都市报记者 石倩最近，低糖电饭煲成网红小家电，虽然价格不菲但销量不俗。该产品宣称，用“低糖电饭煲”蒸饭，可有效降低米饭中50%的糖分，适合糖尿病患者和减肥人群。这个电饭煲真有这么神奇？有专家分别对低糖电饭煲和普通电饭煲蒸出来的米饭进行了测试。
随着我国人民群众的生活水平越来越高以及进入了老年化社会以后，无论从国家层面还是到人民的意识，对健康也越来越重视。于是精明的商家们也抓住了这一点，纷纷在自家商品上打上健康、养生的标签，但这招也的确奏效，许多商品因此而大受青睐。
最近，有一种号称可以“脱糖”的新型电饭锅突然在网络上走红，产品号称“可以有效降低米饭中50%的糖分，即使吃上两大碗，也比普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分少”。商家给出的原理是：不同于普通电饭锅的实底内胆，脱糖电饭锅采用双内胆，且其中一个内胆布满小孔。
