不管泡腐竹还是泡木耳，切记用清水，教你一招，3分钟泡满一大盆，又大又软，简单又省时还是省力。木耳和腐竹是最常见的两种食材，保存的时间久，而且还好吃，营养也丰富，因此很多人家里面都会储存一些干木耳和干腐竹以备不时之需，比如说现在天气渐渐转凉，有时候不想出门去买菜，那么这个时候就会想着把家里面的木耳、腐竹取出来，不管是炒还是凉拌都非常的好吃。
泡腐竹，只懂加水是外行，谨记这2点，快速泡发，软而不烂没硬芯冬天了，各种豆制品该吃起来了哈，不仅仅是因为好吃，好吃东西有很多，为啥推荐豆制品呢？看上去没什么稀奇的，价格也便宜，但是营养是不容小觑的，多吃豆制品，比你吃很多大鱼大肉，都要好得多。
因为在泡发腐竹这一步比较麻烦还耗时间，所以很多朋友都不喜欢用腐竹来做美食。其实腐竹是最廉价的豆制品，豆制品里面还有大量的营养和蛋白质，而且腐竹因为是干制品，比较耐放，存放时间久，大量购买以后可以存放好久。
腐竹是我们日常生活中，常吃的一种豆类食品，其实是由豆浆静置后，所得到的一种豆类美食。相比较于各种豆类美食的时候，它的做法比较特殊，需要用水泡一泡后，才可以用来凉拌或者是用来炒着吃。像我就特别喜欢吃炒腐竹，只要一有空的时候，我都会给家里炒上一份腐竹。
导语:泡腐竹不要直接加水，学会饭店的这种方法，时间短又不夹生;大家好，我是傻姐美食，腐竹是我们常吃的一种豆制品，它是利用黄豆制作而成，它不仅可以凉拌、肉炒，还可以涮火锅，腐竹有一种独特的口感，吃起来非常的嚼劲，有一种大口吃肉的感觉。
腐竹很多人都喜欢吃，但是我们泡发等待的时间特别的长，很多人泡腐竹都泡不开，这样吃起来就没有嚼劲。这个泡发腐竹加水也是有讲究的，我们不能用热水泡，用热水泡很容易把腐竹泡烂，吃起来口感也不好，如果我们用凉水泡也不行啊，泡发出来的腐竹比较硬，这样腐竹也不容易泡开，吃起来口感也不劲道哦。
