近期，哈尔滨的旅游热潮引发了网友们的热议不少游客被哈尔滨的冻梨所吸引图片来源：新浪微博@人民日报在欣赏美食之余许多小伙伴也有了疑问黑黢黢的冻梨是坏了吗？能在家复刻冻梨吗？……今天，我们就聊聊冻梨的这些事每年十一月过后，东北整体气温就会下降到零度甚至更低。
随着时代的进步，生活的发展，很多人都习惯于冬天到东北旅游，来体验那“冻”彻心扉的“冷”，很多人到东北不止是来看雪，还要体验特色美食，在东北那是万物皆可“冻”，走在东北街头，冻货能占据半壁江山，什么冻梨、冻柿子、冻饺子、冻豆包、冻苹果、冻海棠果、冻黄桃、冻猪肉、冻鸡、冻鸭和冻大鹅等，其中，首当其冲那就是冻梨，它是专属于东北冬天的味道，如果到东北不尝一尝冻梨的味道，总会觉得缺少点什么。
导读：最近气温直线下降，东北也早已进入到冰封雪地的时期，而东北的一些奇特景观，让很多南方人大开眼界，比如很多人在家包的饺子，觉得放在冰箱中冷冻太慢了，而直接放到户外，不到1小时，饺子都被冻的硬邦邦的，所以南方人看到北方满地的冻饺子，真的是很羡慕。
在寒风凛冽的东北冬日里，总有一些让人倍感温馨的“甜蜜”，穿越严寒，通过味蕾温暖人心，让人们在冰天雪地中也能品味到生活的美好。下面，就让我们来到吉林镇赉的街头，一起探寻几种冬日里常见的诱人甜点吧！烤地瓜说到冬日街头最诱人的美食，烤地瓜绝对是不可或缺的存在。
古园新韵“软儿”香（报告文学）梨园冬雪 皋兰县委宣传部供图兰州软儿梨梨园之春、夏、秋季 贺双建 摄左玉丽 杜雪琴“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥。”这是著名诗人、书法家于右任为兰州软儿梨所写的诗句。
