黄瓜我们经常都是直接生吃或者凉拌着吃或清炒着吃，做法和做法也比较多样化，可谓是一年四季都能吃到黄瓜，不仅营养丰富还美容减肥等。（视频观看更详细）黄瓜营养丰富，具有多种人体所需的营养物质，主要含有维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、胡萝卜素、维生素B2及烟酸等营养素。
而在三伏天，因为天气炎热，我们一定要多吃一些清热解暑的蔬菜水果，这样才能使我们更加顺利地度过整个三伏天，而今天我给大家介绍的这种菜，只需要8毛钱1斤，每次遇到我都会抓紧多囤一些，它就是许多人都爱吃的黄瓜，每年的夏天，我都会买50斤的黄瓜，然后把它全部晒干后，留到秋冬炖肉吃特香，如果不懂吃就亏了。
天热时您喜欢吃凉拌菜还是热汤菜？上海市消保委现代农业办邀请金山区餐饮协会副会长金强教大家做一道夏日解暑好菜——老黄瓜烧河虾。与以往嫩黄瓜的青涩味不同，老黄瓜炖煮后，变得香香软软的，味道比肉还好吃，美极了！
