简介咱大台州到过年几乎每家每户都会做点麻糍，当然现在科技先进了，不用什么石臼来捣了，用糯米浸泡后然后拉到专门做麻糍的地方用机器做的，具体过程我也是小时候看过，记忆已经模糊了！当然有些地方还有手工用石臼锤出来，那样口感也很赞。
方子收录在《面面俱到，我的第一本中式面食书》，分量：8个By 糖小饼用料主料： 糯米 1杯（1杯=240ml）蘸料： 熟黑芝麻粉 半杯熟黄豆面 2汤匙糖粉 1-2汤匙做法步骤1、糯米洗净，提前浸泡一夜2、碗内留刚好没过糯米的水量，上锅蒸30分钟至米粒透明3、取出后趁热舂糯米（我用
不忘乡俗，中元节做麻糍吃，一碗糯米，半碗黑芝麻加白糖，传统的麻糍新做法，吃到了老家的味道，香甜软糯而有弹性！厨师机版麻糍阴历七月十五是中元节，“中元节”是道教的叫法，民间俗称“七月半”，是我国的传统祭祖节。
古法红糖麻糍作者：果食主义大掌柜糯米滋 创建时间：2014-09-19 20:30:46 描述：天凉啦，钻进厨房好像也没那么痛苦了~哈哈哈~糯米粉是自家种稻子的磨滴，红糖也是自家甘蔗榨滴~ 芝麻是外婆家种滴~环保有机啊~哈哈~用料：糯米粉 400g水 150g红糖 100g芝麻
老板夫妻俩去漳州偶然吃到一次，太过惊艳以至于念念不忘，便想着要把好味道带到泉州。甜茶对小安记最早的印象，1m²的店面，偶尔是夫妻档，偶尔是母女档，一个人的身影足以占据整个店面，没有多余的位置，客人几乎都是打包带走。
农历四月八日是牛的生日，传说天牛是在这一天下凡，为人代劳。汤圆因为外形很“圆”，所以用来象征合家团圆、生活美好，一般在春节时，一家人团圆的时候吃。汤圆作为一种甜点，味道虽好，却因高热量、不易消化，不能多吃，只能意思意思，点到即止。包汤圆虽然简单，但是对原材料的要求很高，前期的准备
十里不同俗，在依山傍海、物产丰饶的福建，在年货上亦深藏山海之味。入口沁心、回味绵长的厦门馅饼料精工细、口味繁多，不论是甜口的红豆馅、绿豆馅、椰蓉馅，还是咸口的肉丁馅，焙烤后酥而不破、食而不腻，饱满且扎实的馅料缠绵在舌尖，更化在心头。
漳州让无数人退避三舍的黑暗美食top.1——鸡仔胎，有人称:吃过它，才算在漳州没白待。挑准鸡蛋大头的位置磕破蛋壳，小心的揭去裹着鸡胎和羊水的薄膜，倒出汤汁在汤勺里，小鸡随着羊水流出，一只初见雏形的小鸡就清晰可见。
