我国人民特别喜欢吃鸡，口味有北方和南方的差异，比如山东吉林等地，喜欢吃酱香味或五香味的鸡肉，讲究大锅炖；而广东福建等地，更喜欢清淡口味的鸡肉，或拿来煲汤，或用清水煮白切鸡，尤其是白切鸡，深受当地人欢迎。
文/图 羊城晚报全媒体记者 王漫琪海报/秦丽莹由羊城晚报独家策划、拍摄出品的“UP在湾区 港见粤闻”系列岭南文化短视频，以湾区明星和KOL（关键意见领袖）为主角，走访大湾区11个城市，开启学习岭南特色非遗技艺与品鉴粤菜之旅。
第四期《美食起跑“县”》为大家送上经典粤菜白切鸡！广东省惠州市博罗县石坝镇的三黄胡须鸡历史悠久、味道鲜美。石坝镇通过成立养殖协会、提纯种鸡、开展深加工等，探索三黄胡须鸡产业升级之路，开创广东“百县千镇万村高质量发展工程”落地推进的新局面。
爱吃能吃会吃的广东斩获2023年全国第一文旅大省数据显示2023年广东省共计接待游客7.77亿人次旅游总收入超9500亿元两项数据均属全国第一这两年，各地文旅都使出了浑身解数，而广东能在“卷王”遍地的文旅圈拔得头筹，自然是因为作为老牌美食大省的过硬实力。
广州新“十大名鸡”展示。广州新“十大名鸡”名单1.广州酒家文昌鸡；2.周生记太爷鸡；3.市师鸡：东方宾馆市师鸡；富林酒家市师鸡；4.北园酒家花雕鸡；5.豉油鸡：泮溪酒家筒子油鸡；悦湖半岛酒家金牌玉露豉油鸡；鸿福宴玫瑰豉油鸡；6.
湛江和化州，一个是地级市，另一个是县级市，同属粤西地区范围内的城市。八十年代以前化州市归属湛江地区管辖，后来国家将湛江地区湛江、茂名、阳江两市一县分开设立成现在的三个地级市，化州归属茂名市管辖。三地的民俗文化及饮食文化大同小异非常接近没有大的差异。
