“宝总”泡饭《繁花》热播，观众朋友们一定对一样东西印象深刻，就是宝总每每在生意场上忙完回到夜东京，玲子总会用木质托盘端上一碗盖碗泡饭，外加琳琅满目的六个小碟，宝总“霍咯咯”一阵下肚，酣畅淋漓地道一句：“十只澳龙，也换不来这里的一碗泡饭……”黄河路上吃得再好，回到屋里去，还是要弄一
今天周末，昨晚你又通宵追《繁花》了？想到剧中令人印象深刻的“宝总泡饭”现在你是否正准备来一碗一代上海人的美食？但是，泡饭吃不好也有可能伤身！长期吃泡饭可能伤胃泡饭由于加入了汤或水，会使米饭变得更加柔软和易消化。
“黄河路十只澳龙，也换不来这里一碗泡饭。”在《繁花》里，阿宝每次离开黄河路口的灯红酒绿后，总要溜进夜东京，吃上一碗泡饭，再来上两根美味可口的萝卜干。伴随着电视剧的热度，上海餐饮界掀起了一股“泡饭”热，不少商家推出精致套餐，大众也热烈讨论起酱菜、油条、腐乳、泥螺这些丰俭不一的配菜。
热播剧《繁花》带火了“宝总泡饭”，对于老上海人来说，泡饭是儿时难以忘怀的记忆。上海泡饭分两种，白泡饭和咸泡饭，前一种是隔夜冷饭加水烧开或者直接用开水泡一下即食，咸泡饭是将隔夜冷饭和隔夜菜一起烧开，连水带饭一起吃。
最近热播的电视剧《繁花》刷屏了虽然已经迎来大结局但围绕这部剧里的美食讨论依然十分火热宝总爱吃的泡饭汪小姐心心念念的排骨年糕爷叔的定胜糕......舌尖上的《繁花》背后是徐州人最熟悉不过的味道今天大徐就带你get电视剧里的经典美食看看你最爱吃哪个？1.
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：复旦大学附属中山医院营养科主任 高 键本报记者 牛雨蕾近日，电视剧《繁花》热播，同步爆火的还有剧里各种同款美食：宝总的汤泡饭、汪小姐的排骨年糕、爷叔的定胜糕等迅速成为美食界“顶流”。这些小吃的营养价值如何？
近期，“宝总的泡饭”“汪小姐的排骨年糕”“魏总的霸王别姬”一炮而红。来自复旦大学附属肿瘤医院临床营养科的营养师提醒：对于肿瘤患者来说，这些美食怎么吃还是有点讲究的。宝总的泡饭宝总对泡饭的痴迷让人印象深刻。
