记得我上高中的时候，为了省钱，我买了一袋切好片儿的咸菜，每顿饭就着俩馒头吃一片儿，再喝些学校食堂做的汤，不打菜，这样可以省一半儿饭钱。然而一个星期后，嘴角，舌边儿，全烂了。别说吃点咸的东西，稍热点儿的东西碰上面都疼得要命。然后强逼着自己打菜吃，忍了一个星期的疼以后，又基本全好了。
维生素是维持机体生命活动必需的一类有机化合物，对于维持正常的细胞功能和人体健康具有重要的作用。那么，你知道常见的维生素有哪些种类又分别有什么作用呢？生活里吃什么食品可以健康摄取维生素呢？今天药师一起带大家来看看维生素的妙用。
南海网7月14日消息（记者 王洪旭 实习生 陈龙）维生素作为一种人体必需的营养素，越来越受到人们的重视，不少人都常备各种维生素补充剂，意在增强营养，提高自身免疫力，让身体保持健康状态。那么，不爱吃蔬菜水果的人，能用“维生素片”代替吗？该如何正确补充维生素？
转眼2月已经来到下旬了，进入2月下旬后，我们能明显的感觉到天气慢慢变暖和了起来，阳光明媚的天气也变多了，相比深冬，初春的天气显得更加明媚了一些，不过，大家也不要掉以轻心，初春虽然有大太阳，但是早晚的天气还是比较冷了，出门还是要注意保暖，防止受凉了，初春的天气凉爽，最适合食补养生了，各种的大鱼大肉，还有大虾，大家都可以多吃些，鲜香美味，还可以提供身体能量，提高免疫力防感冒，特别是长身体的孩子离不开各种营养，更要多吃些!
参考文献:Xinting J ，Yihan G ，Liang C ， et al.Study of Diet Habits and Cognitive Function in the Chinese Middle-Aged and Elderly Population: The Association between Folic Acid， B Vitamins， Vitamin D， Coenzyme Q10 Supplementation and Cognitive Ability.Nutrients，2023，15:1243-1243.
说到补钙和维生素，很多人都蒙查查——到底要不要补?“理论上短期内是可以的”，楼慧玲说，但长期完全不吃蔬菜水果，仅靠维生素片来解决问题是不行的，因为蔬菜水果除了含维生素外，它还有很多其他成分，比如说膳食纤维、叶绿素、不饱和脂肪酸等，还能提供能量，这些都是补剂里面没有的。
