2019年10月23日，袁老曾在《人民日报》刊发文章，自述他的两个梦想，感人至深。新中国成立之前，中华大地上到处灾荒战乱，人民生活颠沛流离，少年时我就被迫从一个城市辗转到另一个城市，虽然少不更事，但每当看到沿路举家逃难、面如菜色的同胞，看到荒芜的田野和满目疮痍的土地，我的内心总会泛起一阵阵痛楚。
科学精神永传承“杂交水稻之父”这个光荣的名字，周四时我还曾用红笔在这几个字上做标注，谁又曾想三天后这抹艳丽的红却将成为灰色呢?出生于1930年，后也将加上一个卒于2021年，在这个温暖的夏季，在那繁盛的长沙，稻子就将成熟，但他却再也无法驻足在百里飘香的稻田中观看。
2019年9月17日，国家主席习近平签署主席令，授予袁隆平“共和国勋章”。袁隆平致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。
22日，袁隆平院士逝世的消息传遍了整个网络，全国人民以各种方式寄托哀思，表达对袁老的敬重和悼念。虽然袁隆平院士离开了，但他留下的种子已改变了世界，而他两个未竟的梦想也将继续指引后人，为消除全球范围内的饥饿而努力。
“禾下乘凉梦”和“杂交水稻覆盖全球梦”，这是“杂交水稻之父”袁隆平院士一生为之奋斗的两个梦想，如今袁老的梦想正一步步变为现实——近日，国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心传来消息，今年在大足区拾万镇长虹村试种的15亩“巨型稻”试种成功，亩产可达800公斤以上。
王世刚是内蒙古自治区兴安盟袁隆平院士工作站站长，三天前，在一次直播中他手握一束饱满稻穗信心满满地对众多网友表示，未来，通过兴安盟的可行方案也能让吉林省、黑龙江省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区的盐碱地种上新品种。
“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平，2006年9月9日来到位于宁河的天津水稻原种场，看着丰收在望的稻田，深情地说：“我有两个梦，一个是禾下乘凉梦，梦见我们试验田里的超级稻，长得有高粱那么高，一人多高，我就跟我的助手在一起，坐在稻穗下乘凉；第二个梦是杂交稻
