农村人都会在家里面养猪，养的猪可以用来卖钱，还可以杀来过年。农村人养猪都是吃自己种植的粮食与青草，在农村有一种青草，它的产量非常大，适口性好，猪非常喜欢吃，因此农村家里面养猪的都会种植很多这种青草，长大以后用来喂猪。
在我们四川有一种特色食材，就是今天要和大家分享的，用它制作的一道好吃的下饭菜，叫作“牛皮菜”，这种菜是我们这地方春天常见的一种菜，它鲜嫩多汁，适口性好，富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素，具有清热解毒、行瘀止血、润肠通便、美容养颜等功效。
有的只是体型上放飞自我了些，比如大芹菜或是球茄子，总还能认出是个什么玩意、至多是口感偏“厚实”;剩下的就比较狡猾了，它们大抵有个翻译出来仍令人一头雾水的中文名字，光从外表上更是无法判断味道，刚到德国的萌新们不免要踩雷。
