赤小豆和红豆虽都属于豆类食物，但可以肯定的说，这属于两种完全不同的豆类。不管是从外在以及营养成分、功效等各方面都不相同。 所以在选择吃赤小豆或者是红豆的时候，一定要根据自己的实际需求来选择。那到底该如何区分赤小豆与红豆？
#生活日记##花##秋日好时光##上海爆料##上海身边事#提起红豆，老百姓想到的大多是红豆粥红豆沙等食材，喝了些墨水的文化人可能更多想到的是“愿君多采撷，此物最相思”，建筑商看到红豆两字，脑海中浮现的有可能是质坚耐腐的海红豆木材。
中国人食豆，讲究与节气对应。春天，气候逐渐潮湿温润，很多人选择红豆健脾祛湿，滋养身体。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，通常，人们把色泽棕红、体形较圆、个头稍大的叫红豆，也就是赤豆、红饭豆，这种豆煮后绵软，常用来做豆沙，与薏米同煮，有祛湿效果。
导语：秋天，吃红薯、南瓜不如吃它，营养极高，捏成团蒸一蒸，软糯又好吃！大家好，我是傻姐美食，白露节气后炎热的夏季已经被秋风所代替。冷空气不断来袭，大部分地区已经气候会明显的降温，人们常说：“一场秋雨一场寒”。
大豆、绿豆、蚕豆、豌豆和红豆等豆类作物，不仅是日常饮食的重要组成部分，还具有丰富的营养价值和广泛的实际应用。这些豆类作物在中国的种植历史悠久，分布广泛，逐渐成为了人们餐桌上的宝石。下面一起来了解一下。大豆：营养丰富，用途广泛大豆在我国有多种用途，包括加工、食用、饲料和种子等。
相思子别称红豆：是豆科相思子属的一种有毒植物。种子中含有一种称为相思豆毒蛋白的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，误食时会中毒，严重时甚至会丧命。种子椭圆形，平滑具光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部三分之一为黑色。赤小豆：是豆科豇豆属的无毒。
