兰姨在豆果的美食圈圈里晒了自己蒸的馒头，受到了大家的好评，纷纷来求菜谱。其实，兰姨在豆果以往的菜谱《纯发酵粉豆沙包》等面食制作菜谱里，都有制作纯手工馒头的详细步骤。但毕竟纯手工揉面费时费力，让许多童鞋望而生畏。
主料 普通面粉300g 燕麦100g辅料 温水240g 酵母4g 盐2g 砂糖6g 1. 燕麦的好处多多，降低胆固醇、降体内糖脂、通便、护心等等。如果你只尝试过燕麦粥、燕麦饼干，那一定要做一做燕麦馒头。
本话题已参加厨房宝典五月活动厨房有各种各样的机器，给生活带来了很多方便。微波炉，电饭煲，烤箱，面包机，想做啥都可以让机器来工作，这是这个时代发展科技进步带来的好处。面包机做出来的面包也怪好吃的，自己做又营养又健康。下面看看面包机做的馒头，貌似有点硬，吃着一般，不知道怎么弄的软点。
用面包机试验了多次，可放心使用！^_^ 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 小米粉100g 高筋粉300g 水210ml 辅料 酵母4g 松下面包机版小米馒头的做法步骤1. 将小米粉、高筋粉、水依次倒入面包机内胆。2. 酵母约一勺半（4g）。3. 放入酵母盛放部位。
万山红2016-08-06 10:21:45精 我做的甜瓜馒头和ACA-MB500面包机一样经典黄，引人食欲。我们这里有一种很面的甜瓜，我的老爸曾经用它做馒头，做好的馒头非常的松软，带有甜瓜自然的香甜。
现在，即使是北方的同学们也不经常吃得到家里做的手工馒头了，在家里做烘焙的人最近有点流行，但这也是个技术活儿。这个中西通吃的柏翠智能 Wifi 馒头面包机也许能让一切简单起来~首先，它的超强转速设计可以模仿手工揉面的力道，能让面包馒头松软筋道。
1.第一步：化开酵母 用其中125克温水将酵母粉化开！（如图） 2.第二步：开始投料 将面粉倒入面盆，中间扒个坑！将化开的酵母粉连水一块倒入面中，然后将剩余的水也倒进去！（如图）如果面粉较干，面团硬的揉不动，你可以适当多加上几十克的水！
买太大，位置不够放，买太少又不够吃，大家可以参考日本主妇们在购买面包机时的标准:一般2至4人小家庭的话0.5斤〜1斤刚刚好，4个人以上的大家庭或喜欢做一大堆与亲友分享的话，则建议购买1.5斤以上的面包机!
