大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单小炒“梅干菜炒鸡蛋”。梅干菜烧肉，梅干菜扣肉，梅干菜肉饼都很好吃，还有一道菜也是好吃下饭，它就是梅干菜炒鸡蛋，鸡蛋滑嫩，还有梅干菜的干香，越嚼越香，好吃好做。
最近的天气着实是折磨人，一天一天的大雨下着，但是却一点也没感觉到舒服，反倒雨停后大太阳又匆匆慢慢地上岗了，顿时是一股强烈的蒸汽从地面升起，潮湿，闷热，烈日纷纷突袭人体，此时人体感觉连走路都是多余的，更是食欲大减不像吃东西。
导语：冬天，碰到此菜别手软，买它100斤，晒干囤起来，随吃随取，炖肉吃真香！大家好，我是傻姐美食，每年冬天，最忙的就是我妈了，从腌萝卜、腌辣白菜到晒干菜，家里忙得热火朝天。这个时候，菜市场里农家特有的一种美食大量上市，甚至在农村随处可见，根本不用花钱就能得到，那就是芥菜叶子。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：五花肉600g、梅干菜150g、葱适量、姜3片、料酒2勺、蜂蜜1勺、食用油适量、腐乳1块、水淀粉2勺、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽1勺、耗油2勺、白胡椒粉少许、白糖1勺、盐少许、五香粉1勺。做法步骤：1.梅干菜冲洗干净，反复冲洗2-3次。2.
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，妹妹说好几个月没吃肉了，今天一大早我们起来就直奔菜市场，先去猪肉摊买了2斤带皮的五花肉，又去买了只现杀的大鹅，去买菜的摊位转了一圈，发现现在主要是卖白菜，萝卜，雪里蕻，这样冬季应季蔬菜的。
导语：冬季，吃萝卜不如吃它，营养极高，正当季，晒干炖肉吃特香！大家好，我是傻姐美食，梅干菜大家都不陌生，一听到这个词，首先想起的是不是梅干菜扣肉？还有我们在夜市小摊上卖得火爆的梅干菜肉饼，有的人会说，梅干菜是南方独有的特色美食。我们北方人一般都是买着吃的。
