正所谓一方水土养一方人，河北石家庄美食众多，大部分美食以面食为主，饸饹面是石家庄的特色美食，有着深厚而悠久的历史。饸饹面与缸炉烧饼，罩火烧，扒糕同为石家庄的4大特色美食。石家庄的饸饹面馆有不少家，而这家名叫北苏袁家饸饹面已经传承了4代。袁家饸饹已申请成为石家庄非物质文化遗产。
如果你喜爱面食那么具有代表性的大西北面食一定不能错过酸辣劲道的油泼面油韧爽滑的臊子面独特的羊肉香头子是不是听起来就欲罢不能！筷子菌找到了一家味道正宗的西北面馆“秦川面道”，不仅这些面食全都囊括其中，个个味道正宗，就连一碗西红柿鸡蛋拌面都把筷子菌和同去的伙伴圈粉儿了！
我国面食文化源远流长，不少地方都有属于自己的特色面，在北方晋冀鲁豫陕五省就有一种叫做“饸饹面”的小吃，深受大家的喜爱，饸饹面的主料是荞麦，是通过一种有圆孔的工具挤压出来，比一般的面条要粗一些，也更筋道，配上好吃的浇头，咸香鲜辣让人回味无穷。
推荐理由：小时候和爷爷出去遛弯，吃一碗热腾腾的荞面饸饹就可以开心好久，这么多年终于又吃到了久违的味道。在餐厅装修风格普遍现代化的今天，榆荞饸饹的风格给人耳目一新的感觉，古色古香的门头，方桌条凳瓷器茶壶，这些不禁让人回想起故乡的老院子。门口的锅里徐徐飘出来牛肉的香味。
河北是中国华北地区重要的省份之一，这里有平原、高原、山地、丘陵，湖泊、河流，临近渤海，风景秀丽，物产丰富，环抱北京，与天津、辽宁、内蒙古、山西、山东等地接壤，美食种类也有很多，特色面食比较突出，驴肉火烧、缸炉烧饼、香河肉饼等饼类面食声名远播。
