生活中，大家对于一些比较少见的水果是非常的好奇的，就比如说着蛋黄果，生活中不但比较少吃，也是比较少见的。蛋黄果，顾名思义就是像鸡蛋一样的水果了。主要和鸡蛋有两点最像：一是果肉的颜色和蛋黄几乎是一模一样的；二十口感吃起来也是非常像鸡蛋黄一样。
鸡蛋果无论是从口感、外形以及功效都是一种很奇特的水果，本期花草乐小编就为你带来蛋黄果做法，蛋黄果不光可以生吃，还可以试试下面的这几种吃法，好吃酥脆营养还高，会给你不一样的惊喜。食材:蛋黄果、纯牛奶 、糖、奥利奥饼干。
鸡蛋果也叫蛋黄果（Pouteria campechiana (Kunth）, 又名狮头果、蛋果、仙桃，是山榄科桃榄属的植物。原产于古巴和南美洲热带地区，现广泛分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部等地。在中国，蛋黄果在20世纪30年代引入，50年代在广州开始栽培。
1. 取200克炼乳2. 取2个蛋黄。馅加入一个蛋黄，搅拌均匀后，再加入第二个蛋黄，搅拌均匀即可。3. 取5克泡打粉4. 加入200克低筋面粉，与泡打粉一起搅拌均匀5. 将混合粉筛入炼乳糊中6. 用刮刀切拌至无干粉。包好保鲜膜，放入冰箱冷藏（非速冻）30分钟以上，便于之后造型。
如果没有人做解释，可能大多数人都会以为下面的图片是一张“煮熟了的鸡蛋黄”的照片。但实际上，这是一种水果的果肉照片。这个水果大多数人可能都没有吃过，甚至都没有听过。它的果肉含水量极低，又干又黄，扒出来能揉成一团，怎么看怎么像煮熟了的鸡蛋黄。所以，这个水果的名字就叫“蛋黄果”。
有这么一种水果，看起来饱满多汁、金黄诱人，但是它其实在骗你！你吃一口就会发现，这家伙完全就应该被开除出水果家族，又齁甜又噎人，哪有什么水，分明是干吃鸡蛋黄。巧了，它名字还真就叫“蛋黄果”，但是喜欢吃它的人却真的为它又甜又软糯的口感而折服。这篇文章咱们就来了解下这种奇特的水果。
比如，我们不断满足自己的“口腹之欲”，有人大胆去尝试了还只是被作为观赏植物的“西红柿”，之后让西红柿成为了饭桌上常见的蔬菜，今天我们带大家一起认识一种果子——蛋黄果，吃起来很像蛋黄，而且颜色和噎人的程度，丝毫不差多少。
2016年，因工作关系，在粤西云浮呆过一段时间，在那里认识了很多不常见的植物、水果，蛋黄果就是其中之一。在粤西，我是第一次见到蛋黄果，从它的树型、开花、结果、最后尝试，这一过程，都很美好。蛋黄果是山榄科桃榄属的一种乔木，树不是很高，花儿艳丽，有淡紫红、蛋黄色，很漂亮。
昨天，第十三届长春农博会赶上开幕后的第一个周日，展馆内的人气爆棚。熟悉农博会的人都知道，这里不仅是萌宠美食的天堂，更有万千特色植物能让你大开眼界。昨日，记者就集中筛选了一些可以端上餐桌的美味果蔬，一起来看看变成美食前，它们都长什么样？
【来源：中国妇女报】甜甜糯糯蛋黄果有这样一种水果，看起来饱满多汁、金黄诱人，但它其实在骗你！尝一口，你就会发现，这家伙完全就应该被开除出水果家族，又齁又甜又噎人，没有一点水果的口感，就像是吃鸡蛋黄。巧了，它名字就叫“蛋黄果”，喜欢它的人会因它又甜又糯的口感而爱不释口。
