人们在享受美食的同时，往往忽视了其潜在的健康风险高脂饮食不仅会导致体重增加，还可能对心脏造成严重损伤 这并不是空穴来风，研究表明，过量摄入饱和脂肪和反式脂肪会增加心血管疾病的风险，甚至可能引发心脏病发作。
文 ｜ 《中国科学报》 记者 王昊昊童天在做实验。王昊昊/摄在多数人的认知里，大肠杆菌是一种致病菌，很难想象它能和绿色制造与缓解全球变暖沾上边。中南林业科技大学教授刘高强团队联合江南大学教授刘立明团队成功在大肠杆菌中构建人工光合系统（人工叶绿体）。
鸡大肠杆菌（Escherichia coli）是一种条件性致病菌，它在健康鸡体内处于潜伏期，正常存在于鸡的肠道中。然而，它是养鸡业中最难缠且最常见的病原体之一。鸡大肠杆菌可以被视为机体粘膜屏障的一个突破口。一旦鸡群受到应激，大肠杆菌就会迅速繁殖，导致鸡群感染和发病。
新华社洛杉矶11月17日电（记者谭晶晶）美国疾病控制和预防中心17日发布公报称，美国已有18个州累计报告数十例与食用胡萝卜相关的大肠杆菌感染病例。美疾控中心数据显示，截至目前，全美共报告39例与食用胡萝卜相关的大肠杆菌感染病例，其中15人就医，1人死亡。
昆士兰大学分子生物科学研究所的 Mark Schembri 教授和 Nhu Nguyen 博士以及 Mater Research 的 Sumaira Hasnain 副教授在大肠杆菌的纤维素制造机制中发现了这一突变。
在当然，人与人之间是通过粪口途径传播也是其中的一点，例如在上完厕所之后，大肠杆菌多多少少会接触到手上，如果不及时清洗，大肠杆菌便有可能随着手接触的食物或手通过口腔进入人体内，所以一个人如果不注重生活卫生的话，也会导致感染。
来源：环球时报 据英国新闻联合社17日报道，受近期大肠杆菌疫情影响，又有一家为超市提供三明治的食品供应企业宣布撤回其生产的三明治产品，作为防止大肠杆菌污染的“预防措施”。此前，已有两家英国食品商宣布撤回类似产品。
“紫燕百味鸡”这个品牌大家都不陌生吧，几乎每一个小区门口都有一家这样的店，而且生意还不错。这个图片相信大家都不陌生，看上去色香味俱全，就在前几天，知名博主爆料，有多名网友反馈，吃了紫燕百味鸡的卤味后会有拉肚子等不适症状。
