栗子不仅吃起来香甜美味营养也非常丰富秋天正是吃栗子的好时节滋补肾气、健脾开胃板栗加一物，秋季更补养但这些人要注意不要多吃【本文审核专家】朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员汪南玥中国中医科学院医学实验中心研究员划重点它被称为“干果之王”吃完5大好处找上你！1.
栗子又称板栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外还有“人参果”之称。研究表明，栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物质。
11月29日，有消息称，板栗是秋冬季节滋补的最好食材类型之一，不仅美味可口，营养价值高，在富含蛋白质、淀粉、脂肪的同时，还含有丰富的B族维生素、维生素C、胡萝卜素等，素有“干果之王”、“木本粮食”、“铁杆庄稼”之称。
核桃是滋养身体的家常坚果。无论煲汤、做菜，还是当零食，核桃既不会让味蕾失望，还能让人活力满满。如何吃核桃更安全、更健康，选核桃为什么要远离那些外皮看起来白白净净的“家伙”，本期提示请食品科学领域的专家为您一一道来。
