准备食材：成品酸菜粉丝葱花 姜末 泡椒盐香油做法：1.锅中倒入适量的香油，开火烧热至油温冒泡2.油烧热后倒入切好的葱花、姜末、泡椒翻炒至香味扑鼻3.倒入切好的酸菜翻炒一分钟4.加入适量提前烧开的水倒入锅中 中火煮开4.放入提前清洗好的粉丝下锅 煮两分钟5.撒上盐、葱花调味，酸菜粉
做法步骤1、备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜2、水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断3、酸菜洗净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒4、热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻5、加入3碗左右清水6、加入水晶粉丝7、遮上锅盖，保持大火煮15分钟8、调入少量盐9、调入牛肉粉10、加入金针菇，
酸菜粉丝汤，它的主要原料就是酸菜和粉丝，所以吃起来不会那么油腻，非常的清爽，当然了，喜欢吃肉的话你也可以加上一些肉一起煮。想知道酸菜粉丝汤的家常做法以及酸菜粉丝汤怎么做吗?那就一起来看看吧。酸菜比较开胃，适当的多吃一些对健康是有好处的，下面就给你们介绍一些它的简单做法。
今天我们来介绍一款非常棒的冬季美食，首先它的口感非常独到，有一种酸爽软滑的感觉，下饭又解馋。而且颜值也很高，第一眼看到就会感觉非常诱人，它就是酸菜鸭血粉丝煲。可能很多人认为常规的鸭血粉丝汤是一款最地道的美味，但我们这款做法一定会给你特别不一样的口感哟！
所需材料:草鱼骨，粉丝，老坛酸菜，食用油，生姜，大葱，香葱，料酒，胡椒粉，食盐，鸡精，香油。准备一只炒锅，先在锅中倒入适量的食用油，放入酸菜煸炒出香味，然后放入鱼头一起炒，直到表面微微泛焦以后，加入足量的清水，开大火熬煮15分钟左右。
食材：酸菜6 0 0 克， 熟五花肉1 0 0克，水泡粉丝50克苦瓜350克，排骨150克，蒜头10克，香菇、虾米各少许盐、味精、花椒水、肉汤、葱花各适量1 五花肉切成长5厘米的薄片。2 酸菜切成细丝，洗净。
