豆腐是个好东西，在每天的一日三餐中出镜率太高了，在我的手中出镜率更高，昨天有韭菜和豆腐，还有前段时间的丝瓜豆腐、雪菜豆腐，还有更早的茼蒿乌子鱼豆腐、花甲豆腐，香菇烧豆腐和荠菜豆腐羹等等，想吃的可以翻一翻我的过去。
在一个慵懒的周末午后，阳光透过窗户洒在厨房的地板上，我正准备做一道简单的家常菜——西红柿炖豆腐。这时，好友小李突然推门而入，手里还拿着一瓶红酒，笑着说：“今天我可要尝尝你的手艺！”我笑着回应：“就做西红柿炖豆腐，简单又美味！”小李却一脸嫌弃：“这么简单的菜，能好吃吗？
豆腐这20种做法既简单又好吃，喜欢吃豆腐的友友们，在家动手做起来，可以收藏了。炒锅倒油，爆香葱花，倒入番茄和适量番茄酱，翻炒出汁，再放入青豆，继续翻炒，调入盐、白糖，然后倒入豆腐，加入少许清水，炖煮5分钟，再加入蚝油调味、淋入水淀粉收汁、汤汁浓稠关火，出锅即可。
“大寒到极点，日后天渐暖”，1月20日，冬天迎来了它的最后一个节气——大寒。从这天算起，再过半个月，就是立春，春天来了。这半个月，是从冬到春的过渡期，要注意饮食。老人们常说：“大寒不补，来年受苦。”说的就是大寒进补有多重要。吃点合适的食物，为迎接春天做好准备。
