鱼肉，大家都知道非常的营养，记得以前跟着奶奶去吃宴席时，奶奶就会给我夹很多的鱼肉吃，奶奶说小孩子多吃鱼肉非常聪明，就为了这句话，我什么鱼肉都爱吃，不管怎么做也都喜欢，其实鱼肉中含有的营养很丰富，除了含有提高记忆力的卵磷脂之外，蛋白质，维生素，脂肪酸含有的种类都是很多的，所以多吃鱼
第一步就错了，难怪饺子不好吃，腥味重。说到肉，最常吃的就是猪肉，羊肉膻味重很多人不吃，牛肉呢主要是价格比较贵一些，平时舍不得吃，但现在猪肉价格和牛肉几乎差不多，所以我家隔三差五会买几斤牛肉吃，除了做菜和做小零食牛肉干，会经常用它包饺子。
在平时有朋友来访，或亲戚须要帮忙，或者逢年过节，都能大派上用场，你亲手制作扣肉，让人美美品偿，那种心情有多高兴，多美滋呀！它的皮脆肉软，咸香入味，并肥而不腻，大人小孩都喜欢吃这款美味佳肴。我的老表要帮忙做这个虎皮扣肉，现把制作技巧，关键点介绍如下，希望你喜欢，并祝元宵佳节快乐！
本报讯 记者黄凯霖摄影报道：俗话说：水火不相容。油锅一旦起火，大家的第一反应是用水灭火。那么，如果往起火的油锅里浇水后果会怎样？7月15日，南昌市西湖区公安消防大队八一中队的消防官兵先后利用水、湿抹布、锅盖、碳酸饮料、蔬菜、食盐等进行了实验，告诉大家油锅起火时该如何正确灭火。
冷锅冷油 一般是将油和原料同时下锅，然后开小火加热。这种方法主要用于炸制食物，食物会非常香酥可口，不会出现外层已经煳了，内里却还不熟的情况。如炸花生米、松子仁等。热锅凉油 俗称“三四成热”，油温90℃～130℃。此时油面平静，无烟和声响。
