海带是我们常吃的海藻类植物，可以说是最廉价的海产品之一，因其生长在海水中，柔韧似带而得名。凉拌海带丝看起来做法简单，但是很多人做成的凉拌海带丝，有时候吃起来有股海腥味，或者是不入味，吃起来没什么味道，这都是没有掌握好处理海带丝的方法，今天教给大家几个小技巧，轻松去除海带丝的海腥味，让你做出来的凉拌海带丝顺滑爽口，脆爽不腥，还特别入味。
春天来了，刚看了一眼天气预报，熬过今明两天，后面就全是十几度了，终于可以脱掉厚重的羽绒服啦。除了鸡鸭鱼肉之外，一些凉拌菜同样少不了，开胃下饭、清爽解腻，在吃过了大鱼大肉之后，你就会知道，一盘不起眼的小凉菜，有多么受欢迎了。
小时候家里的橱柜里，常年都放着一叠，拍一下就掉盐粒，散发着海产品特殊味道的干海带，想吃的时候母亲会提前一个晚上泡在盆子里，第二天能涨发好几倍，变的饱满有光泽，搭配白菜、豆腐啥的熬上一锅烩菜，喷香扑鼻，至于凉拌海带，都是家里来客人了才会制作，毕竟相比家常菜，在北方的餐桌上海带还是稀少了一些。
凉拌菜做法简单，好吃开胃，一年四季都受欢迎。特别是过年过节，大鱼大肉吃得多，解腻小凉菜更是少不了。凉拌菜的食材搭配也非常灵活，喜欢吃什么菜就放什么菜。今天做的这道凉拌海带丝我就搭配了粉丝和胡萝卜，很普通的食材，简单一拌就很好吃。开胃解油腻，学会把它也端上你家餐桌吧。
