米饭是很多家庭日常饮食中不可或缺的一部分，而市场上大米的种类繁多，价格差异也十分显著，从每斤几元到几十元不等。那么，这些价格相差巨大的大米之间到底有什么不同？它们之间的差距真的有那么大吗？哪种更值得购买呢？高价和低价大米的区别1.稀有性俗话说，物以稀为贵。大米也是一样的道理。
大米和糯米在营养价值方面都有其独特之处，具体哪个更有营养需要结合个人的需求看健康状况来考虑。·大米的营养价值:大米是一种主要的粮食作物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，它能够提供人体所需的能量和营养，维持正常的生理功能。
来源：【农民日报】端午节，你吃粽子了吗？作为端午节的标志性美食，粽子口感软糯，风味多样，老少皆爱，一度还引发著名的咸甜党之争。（当然潮汕的咸甜双拼粽是一个完美的例外）实际上，在争论咸的好吃还是甜的好吃之余，这些有关粽子的问题也值得讨论：制作粽子的大米有何讲究？
“开门七件事”柴米油盐酱醋茶，大米在百姓日常生活中十分重要。如何科学认识、选购和消费大米？一起来看↓种类多样，精细不同大米，亦称稻米，是人们日常消费大宗的主粮品种，也是人体所需能量和营养素的主要来源。大米可分为粳米、籼米与糯米。
俗话说一样米养百样人，但是您知道世上有多少种米吗？白米、糙米、糯米、黑米、小米、熟米、印度长米……每每送进口里不同种类的米饭，究竟又有什么类别的营养在里头？不同种类的米饭中又有什么特别之处？图片来源：摄图网米的分类与营养小米养胃暖肚 小米又称粱米、粟米、粟谷。
清明前后，江南一带的餐桌上总有一个位置留给青团。这种用糯米做成的食物，外披翠绿、内裹香甜，引得无数吃货“投怀送抱”。有人说糯米难消化，也有人表示，古人说糯米健脾，自己吃了感觉也很舒服。糯米食品到底好不好消化？《生命时报》采访营养专家给出解答。
