又到了吃青蟹最好的季节，每年的中秋和国庆前后都是吃螃蟹最好的季节，这个季节不仅有青蟹，还有大名鼎鼎的大闸蟹，常见的梭子蟹季节会更早一些，一般是在8月下旬，那时候的梭子蟹肉质是最肥美的，青蟹和大闸蟹不一样，青蟹是海鲜，个头比较大，比较凶猛，一般是藏在石头下面，很多地方也会叫它“石头蟹”，青蟹的外壳是青绿色的，肉厚膏多;
警告：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。在中国，螃蟹的食用历史源远流长，最早可考据至西周时期。《诗经·小雅·采蘩》中便有“螃蟹有衍”之句。至秦汉时期，螃蟹已作为珍馐美味进入宫廷御膳，成为皇室贵族的专享。
一般青蟹也就5、6两重，上了一斤的都算是大块头了。而三门的青蟹经营户何先生收购了两只大青蟹，究竟有多大呢？好家伙，两只青蟹分别都足足有2.8斤重。青蟹经营户何厦：“早上去收青蟹的时候到塘里面，他说一网下去抓了两个特别大的老蟹。”何先生把螃蟹拿上秤一称，足足有2.
新民晚报“上海时刻”产品浙江台州三门是一座鲜甜之城，盛产海鲜，是中国青蟹之乡。三门青蟹“金爪、绯钳、青背、黄肚”，以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而著称。肉质紧实的肉蟹、爆膏顶角的膏蟹，鲜甜可口的三门青蟹，您一定要尝尝！
