又到了吃青蟹最好的季节,每年的中秋和国庆前后都是吃螃蟹最好的季节,这个季节不仅有青蟹,还有大名鼎鼎的大闸蟹,常见的梭子蟹季节会更早一些,一般是在8月下旬,那时候的梭子蟹肉质是最肥美的,青蟹和大闸蟹不一样,青蟹是海鲜,个头比较大,比较凶猛,一般是藏在石头下面,很多地方也会叫它“石头蟹”,青蟹的外壳是青绿色的,肉厚膏多;
警告:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追究法律责任。在中国,螃蟹的食用历史源远流长,最早可考据至西周时期。《诗经·小雅·采蘩》中便有“螃蟹有衍”之句。至秦汉时期,螃蟹已作为珍馐美味进入宫廷御膳,成为皇室贵族的专享。
一般青蟹也就5、6两重,上了一斤的都算是大块头了。而三门的青蟹经营户何先生收购了两只大青蟹,究竟有多大呢?好家伙,两只青蟹分别都足足有2.8斤重。青蟹经营户何厦:“早上去收青蟹的时候到塘里面,他说一网下去抓了两个特别大的老蟹。”何先生把螃蟹拿上秤一称,足足有2.
新民晚报“上海时刻”产品浙江台州三门是一座鲜甜之城,盛产海鲜,是中国青蟹之乡。三门青蟹“金爪、绯钳、青背、黄肚”,以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”而著称。肉质紧实的肉蟹、爆膏顶角的膏蟹,鲜甜可口的三门青蟹,您一定要尝尝!