爱吃巧克力的人要伤心了：受供应短缺影响，近期，可可期货价格飙升。3月23日，洲际交易所可可期货价格达到每吨8882美元，创下历史最高纪录，巧克力的价格也随之上涨。据彭博社报道，过去两年美国零售店巧克力产品价格上涨约17%。西非国家科特迪瓦和加纳贡献了全球可可豆产量的近三分之二。
主笔、视频制作：于梅君“5·20”寓意“我爱你”，不少年轻人会选择甜蜜的巧克力表达爱意，不过，今年一些品牌巧克力价格有所上涨，涨价背后，是可可价格的一路飙升。最近可可更是上演过山车行情，前一天人们还在为暴涨10%而兴奋，后一天又会因狂跌10%而痛心。疯狂的可可，正在席卷全球。
10月19-24日是委内瑞拉的“可可豆周”，将在加拉加斯Chacao的Castellana广场边CorpBanca大楼（即每年兰花展的地点）举行一系列介绍可可历史、品尝和评比等活动，每天下午3点品尝活动会，周六闭幕活动从上午10点开始。
“可可”是作为植物的“可可树”以及可可树的果实“可可果”与种子“可可豆”的统称。可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料作物，是世界上极受欢迎的食物——巧克力的原材料。那么，究竟是谁最早发现可可，并且食用可可的呢？可可又是如何征服人类味蕾，继而走向全球的呢？
近日，一款“热科院生巧克力”在小红书等平台爆红这是一种需要冷藏的巧克力产品咬一口软糯香甜，入口即化中国热带农业科学院香料饮料研究所有关负责人介绍从去年6月问世到现在这款巧克力全网已销售超千万元经过初步加工的海南可可豆。
文\海南日报记者 张惠宁最近，一款包装上醒目打着“国家重要热带作物研究工程技术中心、中国热带农业科学院香饮所联合研制的”的“热科院生巧克力”在小红书等平台爆红，这是一种需要冷藏的巧克力产品，咬一口，软糯香甜，入口即化，“从去年6月问世到现在，这个产品全网已经销售1000万元了”。
