面窝， 是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。制作工序面窝的做法是用黄豆和滋耙磨成浆。
新冠疫情发生不觉间已有两年，相信大家的厨艺都有很大提升，某人很喜欢吃米窝，无奈当时小吃店都关门，看到群里在讨论自制米窝，越发想吃。 想吃呀，难不倒好吃佬，自己动手，丰衣足食，哈哈，说做就做，特意跑去买了专用工具：米窝勺。
做法步骤1、把大米放入清水盆中淘洗2、，去掉杂质，洗净沥出，仍放入盆内，加黄豆150克3、，去掉杂质，洗净沥出，仍放入盆内，加黄豆150克，用清水浸泡至水分渗透米内，沥出(有电磨和传统石磨之分)，磨成细浆。
这面窝说是“面”窝，其实和面食无关，面食一般是以小麦淀粉制作，而面窝的食材是大米和黄豆。大米清香，黄豆香郁，配合葱花、姜末、芝麻等点缀的香气，满足了舌尖上的欲望。面食在中国的发展历史极为悠久最早是小麦淀粉制作成饼，《墨子·耕柱篇》记载：“见人之作饼，则还然窃之”。
你知道吗？如果你以长江为对称轴，往武昌看去，就会发现山海关路的“镜像”版。它和山海关路一样，位于老社区旁，二十年老店挨着开，顾客多是本地人，它就是「四美塘路」。△从地图上看，以长江为轴，山海关路和四美塘路几乎镜像对称。
