大苏打、小苏打是两个性质不同的化学药品，应用于水产养殖，很多养殖者并不了解其应用和区别。在此，给各位养殖者详细介绍一下。大苏打、小苏打有什么区别大苏打，学名硫代硫酸钠，主要用于解毒，但是解毒范围比较窄，不适合长期使用。
小苏打在我们生活中会经常用到，而且食用纯碱我们也可以用它来制作面点，两者之间有什么区别呢?小苏打经常用于生活，比如做馒头，做面包都需要用到小苏打，它可以让面包包子变得非常的蓬松，而且还会比较多孔，这样我们在食用起来口感也会非常的棒了。
小苏打和泡打粉究竟有什么区别？它们是不是同一种东西？效果一样吗？用其中一种替代另一种的时候又是否需要更改其他成分呢？两者如何使用呢？这是一直困扰许多烘焙人的话题，今天我们就一起来了解小苏打和泡打粉的区别。
