东北酸白菜的腌制方法

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东北辣白菜怎么腌？记住白菜“杀水”步骤，1次就成功，酸辣好吃
记住白菜的“杀水”步骤，把白菜处理好，再买上几包腌辣白菜的成品酱料，1次就能做成功，酸辣香特别好吃，没啥难度几乎“零失败”，今年冬天也给自己家腌上一些辣白菜吃吧!
市井觅食记
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腌酸白菜，别只会放盐，东北奶奶教3招，酸菜酸脆爽口，更耐保存
酸菜也是过冬必备的一种重要食物，它的诞生源于人们想要延长食材的保存时间，然而却意外地发现，经过发酵而来的酸菜，别具一番风味，令人吃过之后就难以忘怀。
小茉莉美食记
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教你东北酸菜快速腌制方法，7天就能吃，酸脆爽口，比买的好吃
#头条创作挑战赛#教你东北酸菜快速腌制方法，7天就能吃，酸脆爽口，比买的好吃秋冬交替，天气凉爽，正是腌制酸菜的好时节，东北人爱吃酸菜，而且爱吃用东北大白菜腌制的酸菜。过去，每到深秋，家家户户都会买上几百斤大白菜，晾晒后腌上一缸，留着冬天吃，还可以边吃边续，一个冬天都不断。
大海微澜
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东北大娘教我腌酸菜，掌握3个细节，1个月腌好能放1年，酸香脆爽
我的邻居是一位东北大娘，快入冬了，这几天她不断从菜市场买回来了几十斤大白菜，我一问才知道，原来大娘准备腌制酸菜了。
大嘴厨师
腌酸菜别只会抹盐，东北大娘教我3招，酸菜又酸又脆，耐放不发霉
天冷了，白菜大量上市，又新鲜又便宜，北方人喜欢囤白菜，尤其是东北人喜欢一买就是一袋子。腌酸菜，正宗做法在此，东北大娘教我3招，酸菜又酸又脆，耐储存还不发霉。
文琪小厨房
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在城里腌酸菜，学会简单方法，有瓶子就行，轻松腌出地道东北酸菜
过去在农村，每年都会种一些大白菜，入冬后母亲就会腌制成酸菜，酸香脆爽，放半年不会坏，一个冬天都有口福了，比如酸菜饺子、酸菜鱼、酸菜猪肉炖粉条，那叫一个香，怎么吃都吃不腻。
大嘴厨师
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腌酸菜，南北方差别大，分享2种详细做法，又酸又脆，不长白醭
所以说现在吃东西，还是自己在家做放心，去饭店吃、在店里买、在网上买，吃起来都不放心，卫生情况不敢保证。酸菜，南北方差异还挺大的，今天我把这2种做法，都分享给大家，可以试着在家做，又酸又脆，不长白醭。
文琪小厨房
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东北人是这样腌酸菜的，一次秘制20斤，冬天拿来炖肉特解馋
哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?说到酸菜，对于东北人来说并不陌生吧。
大厨江一舟
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腌酸菜要跟老手学，一年也不烂不发霉，酸脆又鲜嫩，吃着更放心
现在有的地方已经收获白菜了，有的地方用不多长时间也好收获了，那么白′菜收获完以后，有的朋友想腌制酸菜，但由于不懂得腌制方法，经常导致腌制的酸菜腐烂不好吃，那么怎么样腌制酸菜，才能长期保存不腐烂、而且还好吃呢?
乡村话乡情
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你家腌酸菜了吗？
东北的风味美食，一定少不了酸菜这一道，不管是炖着吃、炒着吃，还是包馅吃，都能为咱们的餐桌上增添一份地道的东北味儿。
北青网
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